咖啡秘笈 咖啡武林最高機密:八位台灣頂尖咖啡高手,將他們多年來煮咖啡的獨家秘訣一次傳授。一網打盡各種煮咖啡的方法,每種方法都由專精的咖啡高手親自為您指點迷津。 全方位咖啡指南:從選豆、磨豆,到選咖啡機;從虹吸式、濾泡式、義大利式到日式花式咖啡,從品嚐一杯咖啡的方法,到做咖啡點心的搭配;從煮咖啡的火喉,到打奶泡的訣竅。只要是想得到關於咖啡的必備知識,本書一應俱全。 文字攝影的最佳組合:資深文字工作者許心怡帶領讀者在咖啡世界裡徜徉,俏皮生動的文字讓咖啡「活了起來」;並由攝影師David Hartung掌鏡,從Step By Step的步驟圖解,到令人讚嘆的咖啡圖像,都讓咖啡香躍然紙上。 作者簡介 許心怡,在文化界的資歷非常可觀。她曾經擔任中時晚報的記者及主編、公共電視台的記者、大地頻道資深編導、MTV音樂頻道製作部經理,及18雜誌總編輯。 她不像我們印像中的套裝女強人,事實上她可以說是個「個性化經理人」,不論何時何處,她就是她自己;你也可以說她是個非常有赤子之心,對流行事物極為高度敏感,不斷學習與成長的創意人。 一九九九年她成立了「慢慢文化公司」,公司有如生活大師的居所,八人座的厚重、深色木質餐桌,是會議桌,也是朋友派對的超人氣美食桌。嚐過許心怡手藝的人,莫不以文化界的瑪莎來形容她。這次她走訪了台灣各地咖啡高手,請他們每位分別用不同的咖啡器具來示範香醇的咖啡,讓她結交了更多和她一樣在品味上相當堅持的好朋友,能夠透過本書,分享她和高手們交流的心得,是喜愛咖啡的饕客一大福音。
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这本书的结构创新性达到了一个令人兴奋的高度,它打破了传统小说的线性叙事框架,采用了碎片化、多视角的叙事手法,但整个拼图却出奇地严丝合缝。不同的章节之间,时间线索是跳跃的,视角是不断切换的,有时甚至会出现不同角色对同一事件的截然不同的描述,这种手法极大地增强了故事的复杂性和可读性。起初可能会有些许的迷惘,需要读者集中注意力去梳理线索,但一旦你适应了作者的节奏,就会发现这种叙事方式带来的巨大乐趣——它让你主动参与到故事的建构过程中,成为一个主动的“解谜者”。书中穿插的一些“非传统”的文本形式,比如信件片段、日记摘录,甚至是虚构的学术论文引用,都非常有效地丰富了文本的层次感,使得整个世界观显得无比真实和立体。这种大胆的实验性叙事,对于那些厌倦了传统故事情节的读者来说,无疑是一剂强心针,它证明了小说这种体裁依然拥有无限的探索空间。
评分这本书在主题的探讨上展现了令人惊叹的深度和广度,它绝不是那种读过即忘的消遣读物。它巧妙地围绕着“时间”与“记忆”这两个宏大命题展开,但又不落俗套地进行说教。作者通过一个个鲜活的小故事,探讨了我们在生命中如何与失去的片段和未实现的可能和解。尤其是在处理角色的道德困境时,作者展现出了罕见的同理心和客观性,没有简单地进行善恶二元对立的划分,而是将人物置于复杂的人性灰色地带,让你不得不去思辨,在同样的情境下,自己会做出怎样的选择。我特别欣赏作者处理历史背景的方式,它不是生硬地植入背景资料,而是让历史的尘埃自然地附着在人物的命运之上,成为他们决策的潜在驱动力。这种处理方式使得故事的真实感大大增强,仿佛我们不是在读一个虚构的故事,而是在翻阅一部被尘封的个人史册。读完这本书,你会感觉自己的精神世界被拓宽了,对于人生的意义和存在的价值,又多了一层新的理解和感悟。
评分我得说,这本书的语言风格简直是独树一帜,带着一种近乎于古典诗词的韵味,但又巧妙地融入了现代的俚语和节奏感。它的美感不在于辞藻的堆砌,而在于那种精准的拿捏,每一个形容词都像是经过千锤百炼,用在了最恰当的位置,没有丝毫的冗余。作者似乎对“留白”的艺术有着深刻的理解,很多重要的情绪和场景,他并没有直接点破,而是用一系列意象和象征的手法来暗示,这极大地激发了读者的想象力。比如书中描述夕阳沉落时,不是说“天黑了”,而是写“最后一抹金色的火焰被远山无情地吞噬”,这种转译瞬间提升了文字的厚度和深度。更难得的是,尽管语言风格如此考究,但故事本身却毫不晦涩,那些深层的哲理和隐喻,都是在轻松的阅读过程中自然而然地渗透进你的脑海里。读这本书的过程,就像是欣赏一幅徐徐展开的工笔画,每一个细节都值得驻足品味。对于那些追求文字美感和思想深度的读者来说,这本书无疑是一场盛宴,它让你重新审视自己对“好文字”的定义,甚至会让你想拿起笔,去模仿那种精炼而富有力量的表达方式。
评分这本书的叙事节奏简直是教科书级别的示范,作者对于人物心理的刻画入木三分,让你感觉自己就身处那个充满戏剧张力的环境中。尤其是开篇那段关于主角内心挣扎的描写,细腻到几乎能触摸到文字背后的汗毛。情节的推进不是那种直白的灌输,而是层层递进,每一次转折都恰到好处地勾起你的好奇心,让你迫不及待想知道接下来的走向,但又舍不得太快翻页,生怕错过任何一个精妙的伏笔。书中的对话设计尤其出彩,角色之间的言语交锋充满了张力,看似平淡的几句问答,实则暗藏了汹涌的暗流,不同人物的口头禅和说话习惯都刻画得如此鲜明,仿佛他们就是你生活中的某位故友或劲敌。再说到环境的烘托,作者寥寥数笔,就能勾勒出一幅极具画面感的场景,无论是阴冷的雨夜,还是喧嚣的都市街景,都仿佛被赋予了生命,成为推动情节发展的无形力量。这本书的结构复杂却又井然有序,多条故事线索交织并行,但在高潮部分又能完美汇合,那种豁然开朗的阅读体验,简直让人拍案叫绝。读完之后,那种意犹未尽的感觉久久不能散去,甚至会让你开始反思自己的人生轨迹,思考那些曾经擦肩而过的选择。
评分这本书最让我震撼的是它所营造的那种近乎于宿命感的氛围。通篇弥漫着一种淡淡的忧郁和不可逆转的宿命感,但这种忧郁并非沉溺式的悲观,而是一种对存在本质的深刻洞察后的平静接受。作者成功地将一些宏大的哲学命题,通过非常贴近生活的微小细节展现出来。比如角色对于某个老旧物件的珍视,或是对某个特定气味的无法忘怀,这些细微之处,都成了连接过去、现在与未来的隐形纽带。书中对“失语”和“沟通的障碍”这一主题的处理尤为精妙,很多重要的情感交流,恰恰是通过人物的沉默、眼神的闪躲、或者不经意的肢体动作来完成的,这种“无声胜有声”的表达方式,比任何激烈的台词都更有力量。它揭示了人与人之间理解的艰难,以及我们如何在有限的沟通中努力去触碰彼此的灵魂。这本书要求你放慢脚步,去细细品味那些未说出口的话,去感受那些潜藏在日常之下的巨大情感能量,读完后,你会发现世界似乎变得更加深邃和值得敬畏。
评分非常好!写得很实用,有大量图片
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