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乙級烘焙技術士考照指導
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
張麗蓉 作者
膳書房
译者
2004年10月01日 出版日期
0 页数
NT$ 420 价格
丛书系列
9789867785558 图书编码

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发表于2024-11-27

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乙級烘焙技術士考照指導 在线电子书 图书描述

本書由鑽研乙級證照考試多年的張麗蓉老師執筆，針對乙級烘焙考照需求，烘焙百分比計算等考生頭疼的問題，更詳實提供基本操作、各套製程，及學術科題目等研讀

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