沃尔夫冈·施菲尔布族(Wolfgang Schivelbusch),1941年生于柏林,曾在美茵河畔的法兰克福和柏林学习文学、哲学和社会学。自1973年以来一直作为自由作家生活在纽约和柏林。
他的其他著作包括:《布莱希特之后的社会主义戏剧》(1974);《铁路旅行的历史》(1978;获1979年德国专业书籍奖;菲舍尔出版公司袖珍本);《理智的没落》(1988);《光线、照明和幻想——20世纪电力照明的出现》(1992);《幕帘之后——1945-1948年间柏林的精神》(1995)。
From the extravagant use of pepper in the Middle Ages to the Protestant bourgeoisie's love of coffee to the reason why fashionable Europeans stopped sniffing tobacco and starting smoking it, Schivelbusch looks at how the appetite for pleasure transformed the social structure of the Old World. Illustrations.
我起初从图书馆借这本书来看,完全是无意中看到在食品工程那一排的书籍有这本标识着咖啡的书。是一种与书本所透露思想截然不同的需求而看的这本书。 我写这段文字时,本书我已经看完近两个月了,只是突然看到豆瓣上有这本书,就像写写东西。 这本书,依我看来...
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看了第一章都不好意思看下去。过分的想象力既是优点又是缺点。譬如中世纪对paradise的想象依据在哪?
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评分A brief cultural history of alcohol, coffee, chocolate, and tobacco...an enigmatic and informative recount for all food lovers.
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