《吃遍全球:旅行膳食營養指南》介紹的是旅行在外就餐時有關飲食營養的健康指南。它提供世界各地重要餐飲品牌及其具體食品的營養分析和建議，並介紹其特殊的烹飪風格，範圍從著名快餐廳到知名的連鎖店再到歐洲、美洲及亞洲的飲食等。這本指南還包括：
旅行中什麼是最佳的食物選擇以及欠佳的食物選擇；
你選擇的食品中含有些什麼；
按國傢或烹飪方式來介紹亞洲、歐洲和美洲食物；
快餐、早餐、宴會及甜點、飲料和特殊場閤的食品；
有關熱量、脂肪、膽固醇、蛋白質、碳水化閤物和納含量的統計；
有關旅行膳食的明智和不明智選擇的圖錶。
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按照西方人視角來寫的書，個人感覺對中國人不太適用
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