餐館招牌菜 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-11
餐館招牌菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
凡著名餐館必有“招牌菜”。在原料選取、工藝製作、火候把握、口感風味、食療營養等方麵有自己的特色,給顧客留下難以磨滅的印象。本書從揚州全市上韆傢賓館酒店中,選取瞭100多道山珍海味類淮揚風味餐館招牌菜。每道菜配有精美圖片、原料、製法及特點。這些菜風味紛呈,多姿多彩,令人産生目不暇接、味美無窮之感。
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