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食品安全研究所作者

北京齣版社

譯者

2006-1 出版日期

270 頁數

19.8 價格

平裝

叢書系列

9787200062700 圖書編碼

傢庭飲食宜忌全書在線電子書圖書標籤: 營養學美食烹飪雜

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發表於2024-11-23

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傢庭飲食宜忌全書在線電子書用戶評價

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傢庭飲食宜忌全書在線電子書著者簡介

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傢庭飲食宜忌全書在線電子書圖書描述

飲食宜忌的內容包羅萬象，十分繁浩，有的傳承於古代經典藥籍，有的源自現代營養學的科學研究，有的來自民間雜書野記，有的齣於日常生活的經驗積纍，有的則純屬毫無根據的裏巷傳說，可謂眾說紛紜，魚龍混雜，良莠不齊。飲食宜忌是我國飲食文化中非常重要的部分，有關這方麵的古今書籍不勝枚舉。我們編者此書，一方麵希望能傳播我國優秀的飲食文化，一方麵也希望能去粗取精，去僞存真，對於一些現在還無法證實的飲食宜忌內容亦在書中適當列舉，以期和大傢共同探討研究，務求創造更科學閤理的飲食生活。　　全書圖文並茂，深入淺齣，文字簡潔，尤其食物搭配宜忌內容一目瞭然，更有人性化的檢索指引，方便閱讀查找，帶來體貼入微的讀書感受。

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