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出版者:文物出版社

作者:翟鸿起

出品人:

页数:185

译者:

出版时间:2003-5

价格:13.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787501014651

丛书系列:文化百科丛书

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好的，这是一本名为《星辰的低语》的图书简介，内容详尽，旨在为您呈现一部引人入胜的文学作品，与《老饕说吃》的主题完全无关： --- 《星辰的低语》 内容简介 第一部：寂静的起源 《星辰的低语》是一部宏大叙事的科幻史诗，它将读者从熟悉的地球文明中剥离，抛入宇宙深处一个由古老智慧和未解之谜构筑的广袤图景。故事始于公元2742年，人类文明已不再局限于太阳系，通过曲速航行技术，我们建立了横跨数十个星系的联邦。然而，繁荣的表象下，暗流涌动。 核心人物是艾莉娅·凡恩，一位在“边疆档案局”工作的年轻语言学家兼符号学家。她的工作本该是枯燥的——解析那些在旧殖民地废墟中发现的、来自数千年前的失落文明的拓片。然而，一次例行任务将她带到了被联邦严格隔离的“以太星云”边缘的废弃空间站“观测点-零”。 在这里，艾莉娅发现了一组并非任何已知智慧生物所能理解的信号。这些信号不是无线电波，也不是引力波，而是一种深植于时空结构本身的“共振频率”。它们像低沉的吟唱，穿越了数十亿光年的虚空，指向一个被称为“创世之喉”的宇宙奇点——一个理论上不应存在的稳定黑洞。 联邦高层，尤其是由强硬派主导的“秩序委员会”，对这些发现表现出极度的恐慌和压制。他们坚信，任何超越现有物理学理解的知识都可能引发文明的崩溃。艾莉娅被边缘化，但她对真相的渴望远超对安稳生活的留恋。她秘密联系了她的导师，隐居在木卫六上的著名理论物理学家，卡伦·塞拉斯。塞拉斯博士曾因提出“暗物质是宇宙的记忆载体”的理论而被主流科学界驱逐。 塞拉斯博士意识到，艾莉娅接触到的“低语”并非简单的信息，而是一种自我修复机制——宇宙在试图“纠正”某些被遗忘的错误。他们推断，这与联邦建立初期所依赖的曲速技术背后的某种“宇宙许可”有关。 第二部：失落的蓝图与星际游牧者 为了追寻“低语”的源头，艾莉娅和塞拉斯踏上了一条九死一生的旅程。他们偷取了一艘被联邦列为“不可靠”的早期探索舰——“无畏号”。这艘飞船以其老旧但高度可塑的“仿生船体”著称，能更好地适应未知的空间异常。 他们的旅途首先指向了银河系外围的“科尔帕斯三角区”，一个空间几何学频繁失效的区域。在这里，他们邂逅了“编织者”，一群放弃了固定星球、以巨型有机飞船为家的星际游牧民族。编织者声称，他们世世代代都在聆听这些“低语”，并将其视为宇宙的“呼吸”。 编织者的长老，一个名为“织网者·里尔”的实体，向艾莉娅揭示了一个震撼的秘密：宇宙并非自然演化而成，而是由一个名为“先驱者”的超维文明设计和“编程”的。曲速技术实际上是对宇宙基本法则的非法修改，而“低语”正是系统发出的警告——系统正在自我关闭，以防止“程序错误”的无限扩散。 艾莉娅开始学习如何“感知”这些频率，而非仅仅“解码”它们。她发现，每一个低语的片段都对应着一个关于“先驱者”文明的碎片化历史：他们并非神祇，而是为了逃避某种来自更高维度的“熵灾”而设计了当前的宇宙，并将其冻结在一个稳定的时间循环中。 然而，联邦的追捕行动从未停止。由冷酷的将军维克多·格雷戈里领导的精英舰队紧随其后。格雷戈里深信，获取“低语”的秘密技术，无论代价如何，都将是人类迈向真正不朽的唯一途径。 第三部：创世之喉的抉择 旅程的终点是“创世之喉”——那个稳定的黑洞，它被“先驱者”用难以想象的工程学手段固定在空间结构中，充当着一个巨型的“宇宙数据备份站”。 当艾莉娅和塞拉斯的“无畏号”接近黑洞视界时，他们不仅要面对极端的引力剪切，还要对抗由格雷戈里将军率领的联邦舰队发动的最后一轮攻击。战斗的焦点不再是领土或资源，而是对宇宙“真相”的控制权。 在黑洞的边缘，艾莉娅终于完全“接入”了共振频率。她看到了“先驱者”的最终信息：他们并没有留下逃脱“熵灾”的方法，他们只是建造了一个美丽的、暂时的牢笼。他们留下的“低语”，与其说是警告，不如说是一种邀请——邀请后来的文明，选择是否要继续这个虚假的稳定，还是冒险打破循环，直面“熵灾”的真实面貌。 塞拉斯博士，用他毕生的理论知识，为艾莉娅争取时间，他启动了“无畏号”的核心反应堆，制造了一个临时的引力稳定场，为艾莉娅提供了最后的同步窗口。他意识到，知识的代价是接受现实，即使现实是虚无。 艾莉娅面临终极抉择： 1. 接受联邦的指令： 捕获共振核心，将其用于增强曲速引擎，保证人类文明在当前框架下的延续，但永远生活在谎言之中。 2. 执行“先驱者”的遗愿： 释放共振频率的全部能量，这股能量将重置当前宇宙的时间循环，打破“创世之喉”的稳定结构，让人类文明（以及其他所有文明）直面宇宙的真实演化，充满未知的危险，但也蕴含着真正的自由。 在决定性的一刻，艾莉娅没有选择逃避。她将自己与“低语”融为一体，释放了全部的同步能量。 尾声：新的黎明，或无尽的夜 故事的结局是开放而震撼的。在“创世之喉”发出最后一声洪亮的“低语”后，整个星系的光线似乎都产生了微妙的偏移。联邦舰队的通讯中断了。 艾莉娅的命运成谜，塞拉斯的牺牲也化为一片虚无。我们只看到，在数年后，星际间开始出现一些新的现象：新的物理定律开始显现，旧的星图开始失效，而那些曾被认为是神话的古老星云，正以一种前所未有的速度演化。 《星辰的低语》不是一个关于征服的故事，而是一个关于理解的代价和真相的重量的探讨。它迫使读者思考：当文明的基石建立在一个舒适的谎言之上时，打破它，究竟是救赎，还是毁灭的开始？这本书在宏大的宇宙尺度上，审视了知识、权力与存在本身的哲学困境。 ---

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这本名为《老饕说吃》的书，从我翻开第一页开始，就牢牢抓住了我的心神。它不同于市面上那些流水账式的食谱或者刻板的烹饪指南，作者的笔触如同精妙的丝绸，在描述食物的每一个细节时，都流淌着一种深沉而细腻的情感。我仿佛能闻到那股热气腾腾的烟火气，看到食材在锅中经过热力的蜕变，听到刀锋划过砧板时那清脆的声响。尤其是书中对一些传统宴席的描绘，不仅仅是罗列菜品，更是对那个时代社交礼仪、人情往来的生动再现。比如，有一章节专门讲述了某一地方的“冬腌菜”，作者用了大段的篇幅去剖析腌制过程中温度、湿度的微妙变化，以及这味道如何与家族记忆紧密相连。他没有直接告诉我该如何腌制，却通过一系列故事和感悟，让我这个从未接触过这种食材的人，也能体会到那种时间沉淀后的独特风味。这本书的魅力在于，它将“吃”提升到了“品味人生”的高度，每一口食物背后，都隐藏着作者对生活哲学的独特见解，读起来令人回味无穷，心头暖暖的。

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坦白说，一开始我以为这会是一本比较枯燥的学术性探讨，毕竟书名听起来略显庄重。然而，作者的叙事功力着实令人惊艳。他有一种魔力，能将最寻常的食材，比如一碗白米粥，写出史诗般的厚重感。书中对“器皿”与“食物”关系的探讨尤为精妙。作者没有停留在讨论瓷器和陶器的美学价值，而是深入挖掘了器皿如何影响食物的口感、温度保持，乃至进食者的心境。例如，他详细对比了用不同材质的碗盛放同一款汤水时的细微差别，那分析之细腻，简直令人咋舌。我感觉自己像是一个被邀请到高规格宴会上的贵宾，被作者这位无可匹敌的“向导”领着，去探索食物世界的每一个隐秘角落。这本书的行文节奏变化多端，时而如急流般奔放，时而如老茶般醇厚，让人在阅读过程中始终保持着高度的专注和期待。

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这本书的阅读价值，远超出了对“吃”的描摹本身。它更像是一部融合了社会学、人类学和个人回忆录的复合型作品。最让我印象深刻的是，作者似乎对“消逝的味道”怀有一种深切的缅怀。他不断地在字里行间穿梭于现代化的进程与传统手艺的失传之间，探讨着快速的生活节奏是如何削弱了我们对食物的感知力。他没有一味地批判现代，而是以一种近乎怀旧的姿态，记录下那些正在被遗忘的烹饪技法和食材来源。这种对“时间流逝”的敏感捕捉，使得整本书弥漫着一种既温暖又略带伤感的基调。每当读到作者对童年记忆中某一道菜的追忆时，我都会忍不住停下来，去回忆自己生命中那些被时光模糊掉的味觉符号。这本书提供了一种宝贵的契机，让我们重新审视自己与食物的关系，学会慢下来，去“听”食物在诉说什么。

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阅读体验上，《老饕说吃》无疑是一次极具启发性的智力探险。它很少用那种教科书式的语言来定义“美味”，而是更多地采用了一种非常个人化、近乎诗意的叙述方式。我注意到作者在描述食材的选取时，总是追溯到源头，比如对于某种野生菌的描写，他会花费大量篇幅去描述发现它的山林环境、泥土的气息，甚至当地采摘者的口音。这使得每道菜肴的诞生都充满了传奇色彩。与其他美食评论不同的是，这本书的视角非常广阔，它不局限于某一种菜系，而是跨越了地域和文化的边界，去探讨“人”与“食物”之间最原始的连接点——生存的本能和对美好事物的向往。读完关于“旷野之味”的那几章，我感到自己仿佛完成了一次精神上的野外考察，对食材的理解不再停留在超市货架上的标签，而是深化到了它生长的土壤和光照之中。这本书的文字密度很高，信息量饱满，需要慢下来细细咀嚼，才能体会到其中蕴含的深厚学养。

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我对这本书的整体印象是：这是一部充满人文关怀和知识密度的美食散文集，但它更像是一本关于“生活美学”的启示录。作者的知识储备极为庞杂，他能信手拈来地将古典文献中的烹饪记载与现代分子料理的理论相结合，进行跨时代的对话。这种融会贯通的能力，使得阅读过程充满了惊喜。他探讨的“味觉的演化”这一主题极具开创性，不仅仅关注食材的地域性，更关注人类口味偏好的历史变迁和社会驱动力。书中关于“调味哲学”的部分，简直像是一篇篇独立的微型论文，逻辑严谨，论证充分，却又包裹在一层极具感染力的故事外衣下。我发现自己不仅仅是在阅读关于食物的描述，更是在学习一种看待世界的全新角度——一个更加细致、更加懂得敬畏自然馈赠的视角。这本书无疑是为那些追求精神深度而非单纯感官刺激的读者准备的饕餮盛宴。

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偶然读到，其实就是讲老北京的一年四季的吃食习惯，算是怀旧系列，地域性太强

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二百多页的文集看到25页才看见目录……按季节分卷，写的都是老北京穷苦人的吃食，不见得珍馐，但讲究五味调和，文笔平实，像是口述；但序言和后记反而像是说明文，煞有介事地……

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按照一年四季讲吃食，有种娓娓道来的感觉。

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刚好看完《吃主儿》，再看这个，果然前者是有钱人的吃法，后者是穷人家的吃法。只有少许重叠，大部分还真不一样。可以看到老人家对于传统饮食的捍卫和怀念，但是有些东西就是强求不得，尤其是吃的东西。口味在一代一代的改变，强留下来的传统有意义吗？就像老先生坚持的有些菜就只能那么做，不能改，改了就不是那个菜不是那个味。那又如何呢？即使不懂这个老北京的讲究，一样的吃的高兴。拘泥于传统和继承传统不是一回事吧？虽然是过的穷人日子，也可以看得出来老北京人的一股子骄傲劲，所谓的穷讲究，这也许是以前穷困的时候生存下去的精神支柱吧，要是真把自己放低到土里就没那个精气神了。

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好看