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老饕说吃
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
翟鸿起 作者
文物出版社
译者
2003-5 出版日期
185 页数
13.00元 价格
简裝本
文化百科丛书 丛书系列
9787501014651 图书编码

老饕说吃 在线电子书 图书标签: 美食  饮食  文化  民俗  生活  饮食文化  老北京  小吃   

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发表于2024-05-15

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老饕说吃 在线电子书 用户评价

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此书中对“灶温”的解释与唐鲁孙的解释有出入

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某些人不具老饕之名

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很有时代感的书～喜欢

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老饕说吃 在线电子书 图书描述

几位老北京定期聚在一起聊天，说的是人约黄昏后，桑榆暮年；话京都谈地说天，海子，城门、骆驼、象、大塔和旗杆；东单、西四、天桥、鼓楼前……尤其是对老北京的吃食，聊作忆旧的口头会餐。“民以食为天”，那时的天是什么颜色，在他们心里活灵活现，本书把这些呈现给读者，权作作者们对京味文化的寸心眷眷。

参与编写这本小册子的有“老铁路”冯春明，“老电业”史汉钧、赵彦儒，京都药工、台湾归来的印刷技师傅留城，中学退休教师翟鸿起，退休医生范淑玲。他们不定期聚在一起聊天，说的是人约黄昏后，桑榆暮年；话京都谈地说天，尤其是对老北京的吃食，聊作忆旧的口头会餐。

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老饕说吃 在线电子书 读后感

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