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蕎麥種植與加工
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南在虎等編 作者
金盾齣版社
譯者
2002-3 出版日期
111 頁數
4.0 價格
平裝
叢書系列
9787508217345 圖書編碼

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發表於2024-07-06

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蕎麥種植與加工 在線電子書 著者簡介

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蕎麥種植與加工 在線電子書 圖書描述

本書主要介紹瞭蕎麥的價值和用途以及優質蕎麥的特性，蕎麥的品種介紹及良種繁育規程，蕎麥的形態特徵、生態特性和授粉方式，蕎麥的栽培與管理，蕎麥産品的加工及工藝，蕎麥的生産現狀和市場前景。內容豐富，技術先進，實用性強。可供西北、華北、東北地區及西南等高寒地區的廣大農民、基層農業科技人員及食（飲）品加工人員閱讀參考。

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