苹果优质无公害生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:金盾出版社

作者:花蕾

出品人:

页数:172

译者:

出版时间:2003-4

价格:9.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787508219257

丛书系列:

图书标签:

• 苹果
• 优质
• 无公害
• 生产技术
• 种植
• 果树
• 农业
• 园艺
• 病虫害防治
• 采摘

《苹果优质无公害生产技术》图书简介 本书并非一本描绘自然风光，也非讲述浪漫爱情，更非探索玄幻世界的奇妙旅程。它是一本深入实践、聚焦农业科学的专业技术指南，旨在为广大果农、农业技术推广人员以及所有关注绿色、健康果品生产的读者提供一套科学、系统、可操作的苹果种植管理方案。 本书的核心价值在于其“优质”与“无公害”的并重。在追求高品质苹果产量和市场竞争力的当下，确保果品的安全与健康，已成为不可动摇的基石。《苹果优质无公害生产技术》正是以此为导向，从苹果生长周期的每一个关键环节入手，为您剖析如何通过科学的栽培管理，生产出既美味又符合食品安全标准的高品质苹果。 内容概述： 本书内容详实，涵盖了苹果从苗木选择到采后处理的完整产业链条。它并非泛泛而谈，而是深入到每一个技术细节，力求让读者在掌握基础理论的同时，能切实应用于田间地头。 品种 selection and Plant protection: 鉴于不同地区的气候、土壤条件以及市场需求，本书将详细介绍当前主流的优质、抗病、适应性强的苹果品种，并指导读者如何根据自身情况进行科学的品种选择。同时，书中会重点阐述病虫害的绿色防控技术，例如生物防治、物理防治、天敌保护、以及在必要时选用低毒、高效、低残留农药的科学使用方法，强调预防为主，综合防治的理念，最大程度减少化学农药的使用，守护生态环境与果品安全。 Soil and Nutrient Management: 土壤是苹果生长的基础。本书将深入讲解苹果树对土壤的要求，并提供科学改良土壤的方法，包括有机质的提升、平衡施肥策略、以及不同生长时期对营养元素的需求分析。我们将详细介绍各种有机肥、缓释肥、水溶肥的科学施用时机与用量，倡喻测土配方施肥，避免过量施肥造成的浪费和环境污染，确保苹果树营养均衡，生长健壮，果实品质优良。 Watering and Irrigation Technology: 合理的水分管理是决定苹果产量和品质的关键因素之一。本书将详细介绍苹果树不同生长阶段对水分的需求，并推荐高效节水的灌溉技术，如滴灌、喷灌等，指导读者如何根据天气、土壤湿度、树体长势等情况，精准控制灌溉量和灌溉频率，防止旱涝失调对苹果生长造成的不利影响。 Pruning and Canopy Management: 整枝修剪是塑造苹果树形、优化光照、通风条件，从而提高产量和品质的核心技术。本书将详细介绍不同树形（如主干疏层形、开心形等）的整枝修剪原则、方法和时期，以及如何通过修剪来调整树势、平衡营养生长与生殖生长，促进花芽分化，提高坐果率。 Flowering, Fruiting and Thinning: 苹果的盛花期与幼果期是产量形成的关键时期。本书将深入探讨影响苹果开花坐果的因素，并详细介绍如何通过科学管理，如疏花、疏果等措施，去除弱花、弱果，集中养分供给优势果实，从而提高单果的品质、大小和商品率，避免大小年现象的发生。 Pest and Disease Prevention and Control: 如前所述，本书将提供一系列的无公害病虫害防治方案。除了基础的绿色防控，还会针对苹果常见的病虫害，如苹果褐腐病、轮斑病、蚜虫、红蜘蛛等，详细介绍其发生规律、危害症状，以及最有效的绿色防治措施。本书将重点介绍如何利用生物制剂、植物源农药、以及物理隔离等方法，构建生态平衡，减少化学农药的使用，从而生产出符合无公害标准的苹果。 Harvesting and Post-harvest Management: 苹果的采收不仅关系到当季的产量，也影响到其储存和销售。本书将指导读者如何准确判断苹果的成熟度，掌握科学的采收方法，最大限度地减少采收过程中的机械损伤。同时，还将介绍果实的预冷、分级、包装以及适宜的储存条件，延长果实的货架期，保持其新鲜度和食用价值。 本书特色： 科学性与实用性并重： 本书内容基于最新的科研成果，同时紧密结合实际生产需求，技术指导具有极强的操作性。 绿色与健康导向： 全书贯穿“优质”与“无公害”的理念，倡导可持续的农业生产方式，致力于保障食品安全。 图文并茂： 书中包含大量精美的图片、图表和实例，直观易懂，便于读者理解和掌握。 系统性与全面性： 从品种选择到采后处理，覆盖苹果生产的全过程，为读者提供一站式解决方案。 适合读者： 广大苹果种植户 农业技术推广人员 果品种植合作社及相关企业 农学专业学生及教师 对绿色食品、健康果品生产感兴趣的社会各界人士 《苹果优质无公害生产技术》将是您在追求丰产、优质、安全苹果道路上的得力助手，助您掌握先进的生产技能，提升果品竞争力，实现绿色增收。

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老实说，我是一位资深果农，打了近三十年的交道，手上积累了不少“土方子”，但总感觉在标准化和可持续发展上有所欠缺，总想找一本能将传统经验与现代科学完美结合的书籍。这本书在这方面做得非常出色，它并非是那种空谈理论的空洞之作。让我印象最深的是它对于苹果授粉生物学和产量调控的细致分析。书中用大量篇幅论证了最佳花期管理和疏花疏果的时机，甚至细化到了不同品种的最佳叶果比。这些数据驱动的决策，与我过去凭感觉操作的方式形成了鲜明对比，让我看到了提升单产和品质的科学路径。比如，书中关于“数字农业在果园管理中的初步应用”这部分内容，虽然只是初步探讨，但它预示了未来的发展方向，提到了如何利用简单的气象数据模型来预测霜冻风险，这对于我们这种受天气影响极大的行业来说，简直是雪中送炭。这本书的专业深度足以让老把式们耳目一新，提供了系统性的升级工具箱。

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这本《苹果优质无公害生产技术》简直是为我这种刚刚踏入果园管理领域的“门外汉”量身定制的宝典！我一直对如何种出既好看又吃着放心的苹果抱有极大的热情，但市面上的资料大多零散且专业术语太多，让人望而却步。这本书的行文风格非常平易近人，它不像教科书那样高高在上，更像是一位经验丰富的老果农在田埂边手把手地教你。特别是关于土壤改良那一章，它没有简单地罗列肥料名称，而是深入浅出地解释了不同土壤结构对苹果根系生长的影响，并提供了好几种针对性强的有机改良方案，比如如何利用轮作和覆盖作物来提升地力。我尤其欣赏它对病虫害防治部分的详尽阐述，它将各种病害——从霜霉病到蛀干害虫——的识别特征描绘得栩栩如生，配上清晰的图示，让人一看便知。更重要的是，它强调的是“无公害”理念贯穿始终，推荐的生物防治和物理防治技术，让我感到非常安心，这才是现代农业应该有的样子。读完前几章，我已经迫不及待想动手实践书中的修剪技巧了，感觉今年的收成绝对会有一个质的飞跃。

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我购买这本书纯粹是出于对“无公害”这三个字的好奇心，我一直怀疑在保证产量的同时，如何真正做到“无污染”。这本书彻底颠覆了我的刻板印象。它花了大量的篇幅来探讨如何构建一个健康的生态系统，而不是单纯地与病虫害“作战”。书中介绍的“昆虫花园”和“伴生植物种植法”，听起来简直像园艺美学，但实际效果却指向了生物防治的最大化。它不是教你怎么喷洒高效低毒农药，而是教你如何“设计”一个不需要大量干预的果园环境。尤其让我感到震撼的是，书中对水资源管理的重视程度。它详细列举了不同生长阶段对需水量的差异，以及如何利用节水灌溉技术在不影响果实膨大的情况下，将水分利用效率提到最高。这种前瞻性的、注重整体环境的思维，让我看到了农业生产的未来，它不再是单纯的“生产制造”，而是一种精细的“生态平衡艺术”。这本书对环境伦理的关注，远超出了一个单纯的技术手册范畴。

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作为一个在都市里经营精品农场，主打高端市场的小企业主，我对产品的“高价值链”打造有着苛刻的要求。我需要的不是普通的种植指南，而是能支撑高售价的“故事性”和“权威性”技术支撑。《苹果优质无公害生产技术》在“采后处理与贮藏保鲜”章节的表现，完全超出了我的预期。它详细解析了不同采摘成熟度对苹果果胶和花青素含量的影响，并提供了精细化的气调贮藏参数——不仅仅是温度和湿度，还深入到氧气和二氧化碳浓度的动态控制。这对于我们追求“从树到餐桌”全程品质控制的企业至关重要。此外，书中对特定微量元素缺乏症在果实上的外观表现描述得极其到位，这使得我们在品控环节能够更早地发现潜在问题，并迅速通过叶面肥进行纠正。这本书的书写风格严谨而精准，每一条建议背后都有明确的科学依据支撑，这让我在对外宣传产品时，能拿出过硬的技术背书，极大增强了品牌溢价能力。

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说实话，这本书的排版和插图质量确实有点“朴实”，封面设计也略显陈旧，初看之下，差点让我错过了这本“扫地僧”级别的武林秘籍。但一旦翻开阅读，就会发现其内容的密度和广度令人咋舌。它没有过多地渲染成功案例，而是专注于解决那些最棘手的技术难题。例如，对于苹果“大小年”现象的分析，书中不仅归因于营养分配，更深入探讨了内源激素调控机制在其中的作用，并提供了通过化学调控手段来平滑产量的具体操作流程，这在其他通俗读物中是极少涉及的。我最欣赏的是它的“故障排除手册”部分，它模拟了最坏情况——比如极端低温、连续阴雨等不利天气下，果农应该立即采取的应急措施，这种“预案式”的写作思路，极大地提高了这本书的实用价值。它就像是果园的“急救箱”，让你在突发状况面前，不再手足无措，而是能迅速找到科学的应对策略。这本书的价值，在于它对农业实践中所有“意外”情况的覆盖和预见性。

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