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食品包裝

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高願軍 作者
化學工業齣版社
譯者
2005-1 出版日期
258 頁數
28.0 價格
平裝
叢書系列
9787502563165 圖書編碼

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發表於2024-11-23

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食品包裝 在線電子書 著者簡介


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食品包裝 在線電子書 圖書描述

本書是《現代食品加工新技術叢書》中的一本。本書全麵地介紹瞭國內外食品包裝新技術。內容主要包括食品真空包裝、防僞包裝、活性包裝、無菌包裝、納米包裝、可食性包裝、綠色包裝、收縮與拉伸包裝、氣調包裝等食品包裝新技術。  本書內容豐富、技術先進、實用性強。可供食品、包裝、商業管理等行業的相關專業技術人員和管理人員參考,也可作為高校、職專相關專業的參考用書。

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