饲料工业标准汇编2002上册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:中国标准出版社

作者:农业部畜牧兽医局编

出品人:

页数:513 页

译者:

出版时间:2002年

价格:92.0

装帧:平装

isbn号码:9787506628396

丛书系列:

图书标签:

• 饲料工业
• 标准
• 汇编
• 2002
• 上册
• 农业
• 畜牧
• 质量
• 技术
• 规范
• 参考书

饲料工业标准汇编2002（下册）图书简介 编撰背景与核心价值 《饲料工业标准汇编2002（下册）》的出版，是顺应中国饲料工业在21世纪初快速发展和规范化管理需求的必然之举。彼时，我国饲料工业正处于从粗放式增长向集约化、标准化、高质量发展转型的关键时期。为了确保饲料产品质量安全、促进产业健康运行，国家层面和行业协会对标准体系的建立和执行提出了更高的要求。本汇编正是为了系统梳理和集中展示2002年以前（或截至2002年）已正式颁布、实施的，与饲料生产、检验、使用密切相关的各类技术标准、管理规范和质量指标。 本册作为整套汇编的下半部分，内容侧重于对特定饲料种类、饲料添加剂、质量检验方法以及部分管理规范的详细界定和收录。它不仅仅是一本标准汇编，更是那个时期中国饲料工业技术水平和监管框架的缩影。 内容结构与重点覆盖范围（下册核心内容解析） 本下册在结构上力求逻辑清晰、条理分明，主要涵盖以下几个核心板块： 第一部分：特定饲料产品标准体系 本部分详尽收录了针对不同动物、不同用途的配合饲料、浓缩饲料、预混合饲料之外的特定产品标准。重点可能包括： 特定用途饲料标准： 如水产饲料（针对不同养殖阶段的鱼、虾、蟹类配合饲料和粉状料的标准）、特种动物饲料（如实验动物饲料、观赏动物饲料）。这些标准对营养成分的配比、原料的选择、加工工艺提出了严格要求，以满足特殊生理需求和环境适应性。 特定形态饲料标准： 例如颗粒饲料、膨化饲料、氨基酸盐/有机酸盐等经过特殊加工处理的饲料制品的质量指标和检验规则。 第二部分：饲料添加剂与原料标准精选 饲料添加剂是现代饲料工业的灵魂，本部分是对该领域标准的重要补充和深化： 微量元素添加剂标准： 详细规定了铁、锌、铜、锰、碘、硒等无机盐类添加剂的化学纯度、有效含量、重金属残留限量（如铅、砷、汞等）的国标或行标。例如，对硫酸亚铁、氧化锌、硫酸铜等基础微量元素的规格要求。 维生素类添加剂标准： 涵盖了维生素A、D3、E、K以及B族维生素（如B1、B2、烟酸、泛酸、生物素、B12）的稳定性和有效性指标。由于维生素易氧化、易分解的特性，其标准对包装、储存条件和效期内的最低含量要求极高。 氨基酸及其他功能性添加剂标准： 对赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等必需氨基酸的含量测定方法和允许的杂质范围进行界定。同时，可能还收录了酶制剂、益生菌（基于当时的微生物鉴定技术）和特定植物提取物在饲料中的应用标准。 第三部分：饲料和饲料添加剂的质量检验方法 标准的核心在于可操作性和可重复性。下册中详细记载了大量用于验证产品是否符合上述标准的分析检测方法，这些方法构成了当时饲料质量控制的技术基石： 理化检验方法： 包括水分、粗灰分、粗脂肪（索氏抽提法等）、粗纤维的测定规程；酸价、过氧化值（用于评估油脂酸败程度）的检验流程。 营养成分测定方法： 如饲料中粗蛋白（凯氏定氮法）、钙、磷、盐分的精确测定步骤。 微量成分及有害物质检测： 这是保障安全的关键。本部分可能详述了对黄曲霉毒素（B1、G1、G2、B2总和）的检测限和处理流程，以及对非蛋白氮（如三聚氰胺在特定时期的监管标准）、抗生素残留（按当时允许范围）、兽药残留的宏观判定标准。检验方法的描述往往具有极强的技术细节性，涉及仪器规格、试剂配比、操作步骤和结果判定。 第四部分：相关管理规范与附录补充 为确保标准的有效实施，本册还可能收录了与标准配套的管理文件或解释性指导： 标准实施细则或通知： 针对某些新标准或难以执行的标准，国家农业部门或行业协会发布的具体操作指南。 术语和定义补充： 进一步明确在下册标准中出现的高频专业术语，以统一行业理解。 专业价值与历史意义 《饲料工业标准汇编2002（下册）》对于专业人士而言，是具有高度参考价值的“工具书”和“历史档案”： 1. 技术追溯依据： 对于从事饲料产品研发、生产工艺优化的工程师而言，理解2002年的标准体系是进行产品升级换代、对接国际标准的前提。 2. 质量控制基准： 检验机构和企业内审部门可依此为基准，进行产品合格判定，确保出厂产品符合当时的法律法规要求。 3. 法规演变研究： 饲料标准是动态变化的。通过对比本汇编与后续版本的差异，科研人员和管理者可以清晰地看到中国饲料工业在环保、营养科学、食品安全领域的发展轨迹和监管侧重点的演变。 总而言之，本下册以严谨、详尽的技术语言，构建了一个相对完备的2002年饲料工业标准支撑体系，是理解彼时行业技术规范和质量要求的不可或缺的权威参考资料。它深刻体现了国家对饲料工业从原料到成品，从营养到安全的全方位监管力度。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

这本《饲料工业标准汇编2002上册》简直是行业内的“黄埔军校”教材，我翻开它的时候，立刻就能感受到那种厚重和权威感。首先，就排版和装帧来说，虽然是二十年前的出版物，但依然能看出当年编辑的用心。那一页页泛着微黄的书页，仿佛带着历史的沉淀，让人肃然起敬。我特别关注了关于预混料和浓缩料的那些章节，里面的技术指标和检测方法，描述得极为详尽和严谨。举个例子，比如对特定微量元素的限量要求，它不会只是简单地给出一个数字，而是会追溯到制定该标准的科学依据，引用的文献和试验数据都清晰可见。对于我们这些常年与原料质量打交道的技术人员来说，这种“知其所以然”的阐述，远比那些只有结论的现代电子文档来得实在。我甚至花了半天时间，对照着手头正在使用的几家主流饲料厂的内部SOP（标准作业程序），惊奇地发现，许多核心流程的逻辑起点，都能在这本汇编里找到最原始、最权威的源头。它就像是武林秘籍的初卷，虽然可能有些过时了，但想练就绝世武功，内功心法的根基绝不能丢。阅读过程就像是进行一场跨越时空的对话，与那个时代最顶尖的专家学者探讨技术细节，收获是巨大的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，第一次接触这本汇编的时候，我有点儿被那种“百科全书”式的广度和深度给震慑住了。它不是一本轻松的读物，更像是一部需要反复研磨的工具书。我主要想看看维生素和氨基酸添加剂那块的内容，但很快就被牵引到了饲料卫生规范和质量控制的章节。这本书的厉害之处在于，它把“标准”这个枯燥的词语，用一种近乎艺术的方式进行了系统化的梳理。每一个标准背后，都蕴含着那个时期对饲料安全和动物营养的最高理解。我尤其欣赏它对于检测方法的描述，那种从采样、前处理到最终结果判定的每一步，都细致到令人发指的地步——比如不同类型饲料基质对原子吸收光谱仪读数的影响，如何进行校准曲线的优化，等等。这些内容在现代网络搜索中很难找到如此系统和权威的集合体。对于我们新入行的研究生来说，它提供了一个完整的知识框架，让你明白“为什么”要这么做，而不是仅仅停留在“怎么做”的表面。看完之后，我感觉自己对饲料行业的监管脉络有了更深层次的认知，不再是零散的知识点，而是一张严密的法制和技术之网。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种偏重于企业管理和法规遵循的采购经理而言，这本2002年的汇编提供了一种宝贵的历史参照系。采购环节最怕的就是标准模糊或者供应商提供的资料模棱两可。翻开这本书，特别是关于饲料添加剂备案和标签标识的章节，那种强制性要求和规范用语的精确性，让人不得不警醒。很多新标准是在旧标准的基础上逐步完善和放宽（或收紧）的，要理解当前标准背后的商业逻辑和监管意图，就必须回溯到源头。这本书详细记录了当时对于“可接受的杂质水平”的界定，这对于评估老供应商的库存产品合规性至关重要。我发现，对比今天的某些快速迭代的标准，2002年的标准在某些方面显得更为保守和稳健，这体现了决策层在推行新技术时的审慎态度。这本书不是教你如何生产，而是清晰地界定了“合格”的边界线。它让我明白了，合规性不是一个可选项，而是一个历史积累的、经过无数论证后形成的铁律，每一页都在无声地告诫我们，任何疏忽都可能触及法律的红线。

评分☆☆☆☆☆

这是一本需要耐心的书，完全不适合快节奏的“碎片化阅读”。我把它放在书桌上，更多时候是当作一种“镇场之宝”来对待。我主要关注了“饲料卫生与污染控制”部分，里面对于霉菌毒素（特别是黄曲霉素B1）的早期检测阈值和处理建议，是现在很多快速检测包所无法完全替代的深度分析。当时的技术手段虽然不如现在先进，但他们对污染源的归类、传播途径的分析，以及基于实验室验证的应对措施，逻辑链条极其完整。它没有用花哨的图表和色彩来吸引眼球，全靠文字的密度和内容的深度来留住读者。我尝试用电子数据库查找过同样主题的资料，但检索到的往往是碎片化的技术报告或针对单一产品的指南，缺乏这种宏观的、涵盖整个工业体系的标准框架。阅读这本书时，我需要备着笔记本和计算器，因为它涉及大量老旧的单位换算和复杂的化学计量。这种沉浸式的学习体验，在如今这个信息泛滥的时代，显得尤为珍贵和稀缺。

评分☆☆☆☆☆

从一个饲料配方师的角度来看，这本书的价值在于它提供了一个坚实的“基础配方哲学”。我们现在使用的很多预混料的添加量，都是基于那个时代对动物生理需求的理解来确定的。虽然我们现在有了更精准的生物学数据和更高效的原料，但二十年前这本汇编中对能量、粗蛋白与消化率的基准设定，是理解当前配方迭代方向的关键。书中对不同动物（如猪、禽、反刍动物）的营养水平划分，清晰地展现了当时的工业分工和技术侧重点。我特别喜欢它对某些传统添加剂（比如氧化物类防腐剂）的使用规范描述，那种对操作安全性和有效性平衡的考量，体现了老一辈专家的经验主义与科学的完美结合。它不是一本教你如何配出“最佳营养”的书，而是一本教你如何配出“安全合规且营养达标”的书。这种扎根于工业实践的务实精神，是我在阅读过程中最大的启发点。读完后，再去看新的行业标准，会有一种“溯源清本”的清晰感，知道我们现在的进步是如何一步步建立在前人严谨工作之上的。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆