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寿司的技法
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
小泽谕 作者
未定义出版社
译者
2005-4 出版日期
0 页数
460.00元 价格
丛书系列
9789577104304 图书编码

寿司的技法 在线电子书 图书标签: 日本料理  寿司  料理  寿司的技法  女红新课  美食  日本寿司  日本   

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发表于2025-01-11

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寿司的技法 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

只针对基本功，次序和技法，没有太多对于文化和理念的空谈。不妄从台北诚品书店一路背回来。

评分☆☆☆☆☆

中文壽司教本裏最全面最翔實的一本書了，印刷也好，日料廚師必備參考書。

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满满都是干货，做不了寿司，也能得到些实用家庭料理的技巧。

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