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广东四季糖水

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陈文 作者
广东科技出版社
译者
2006-1 出版日期
90 页数
18.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787535940377 图书编码

广东四季糖水 在线电子书 图书标签: 美食  广东糖水  实用类  饮食  糖水  生活  烹调  style   


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发表于2024-11-26


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广东四季糖水 在线电子书 用户评价

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作为家用菜谱不错,作为糖水店商用,就有些一般了。毕竟店铺得考虑成本,材料太繁复的糖水成本控制不住。

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广东四季糖水 在线电子书 图书描述

《广东四季糖水》介绍了广东糖水制作的材料和制法,并附有每道糖水的特点和功效的贴士,精美的图片让你看了就想亲手制作一番。《广东四季糖水》所介绍的糖水皆简单易做,而且非常实用,愿读者朋友能从《广东四季糖水》的糖水中找到乐趣。广东人一年四季皆喜饮糖水,尤以夏季为甚。他们认为糖水有清润消暑、生津益身的作用。广东人把那些煲制了一些药材、豆类、水果、面制品,再调以白糖的食品,泛称为糖水。在甜品类食物中,糖水是最常见的一种。其味道好、制作简单的特点使它受到许多人。特别是广东人的喜爱。在广州的大街上,就有不少甜品店、糖水铺,经营着各种品种的糖水。糖水的基本制作方法虽然简单,但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用季节、适合人群也有一定学问。

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