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廣東四季糖水

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陳文 作者
廣東科技齣版社
譯者
2006-1 出版日期
90 頁數
18.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787535940377 圖書編碼

廣東四季糖水 在線電子書 圖書標籤: 美食  廣東糖水  實用類  飲食  糖水  生活  烹調  style   


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發表於2024-11-23

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廣東四季糖水 在線電子書 用戶評價

評分

作為傢用菜譜不錯,作為糖水店商用,就有些一般瞭。畢竟店鋪得考慮成本,材料太繁復的糖水成本控製不住。

評分

太簡單啦 敢不敢有點技術含量

評分

作為傢用菜譜不錯,作為糖水店商用,就有些一般瞭。畢竟店鋪得考慮成本,材料太繁復的糖水成本控製不住。

評分

還可以。

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廣東四季糖水 在線電子書 圖書描述

《廣東四季糖水》介紹瞭廣東糖水製作的材料和製法,並附有每道糖水的特點和功效的貼士,精美的圖片讓你看瞭就想親手製作一番。《廣東四季糖水》所介紹的糖水皆簡單易做,而且非常實用,願讀者朋友能從《廣東四季糖水》的糖水中找到樂趣。廣東人一年四季皆喜飲糖水,尤以夏季為甚。他們認為糖水有清潤消暑、生津益身的作用。廣東人把那些煲製瞭一些藥材、豆類、水果、麵製品,再調以白糖的食品,泛稱為糖水。在甜品類食物中,糖水是最常見的一種。其味道好、製作簡單的特點使它受到許多人。特彆是廣東人的喜愛。在廣州的大街上,就有不少甜品店、糖水鋪,經營著各種品種的糖水。糖水的基本製作方法雖然簡單,但一些做法和材料的搭配卻十分講究。甚至糖水的食用季節、適閤人群也有一定學問。

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