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白酒釀造工教程。上，基礎知識 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

白酒釀造工教程。上，基礎知識
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李大和 編 作者
輕工業
譯者
2006-1 出版日期
193 頁數
26.00元 價格
叢書系列
9787501951215 圖書編碼

白酒釀造工教程。上，基礎知識 在線電子書 圖書標籤: 酒   

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發表於2024-11-22

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白酒釀造工教程。上，基礎知識 在線電子書 圖書描述

本書收集資料全麵，從理論到實踐進行瞭通俗的全麵論述，具有較強的科學性、係統性。本書適用於釀酒行業培菌製麯、釀造、儲存勾調、包裝等技工的培訓，也可作為白酒企業科技人員、相關專業的大專院校師生的參考資料。

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