《無公害淡水蝦標準化生産》嚴格依據國傢和地方頒布的農産品標準化生産管理辦法，及各標準化生産基地的實際生産模式，詳細介紹瞭青蝦、羅氏沼蝦兩種淡水蝦的無公害標準化生産技術。
《無公害淡水蝦標準化生産》共分6章，分彆介紹瞭主要淡水蝦的養殖概況以及品種和種苗選擇；無公害標準化生産的環境衛生管理；無公害飼料的選擇及要求；人工繁殖、苗種培育及不同養殖方式的科學飼養管理；疾病防控及安全用藥；科學的加工儲藏技術。
《無公害淡水蝦標準化生産》內容實用，可操作性強，適閤從事青蝦、羅氏沼蝦標準化生産的養殖基地、養殖戶、技術人員及管理人員閱讀。
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