人和食物是平等的 在线电子书 图书标签: 美食 殳俏 随笔 生活 饮食 散文 文人食谱 专栏
发表于2025-05-31
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勉强三分。有没有人觉得胡扯为主?世上没有绝对的便宜,却有大把大把的快乐。
评分的确可以从中读出很多东西^_^
评分写的很多很杂,涉及美食的餐馆、电影……让人不得不佩服殳俏的涉及面。易读。
评分吃货的阅读
评分写的不够有趣~没读出食物的欲望感来
殳俏,知名美食专栏作家。1980年出生于上海,作家、媒体从业者,毕业于复旦大学和早稻田大学,医学史硕士,思想史学士,出版长篇小说《开往高丽的慢船》,杂文集《人和食物是平等的》翻译《带着蛙鱼去旅行》,与朋友合著图文小说集《复兴公园》。
喜欢美食,喜欢华服,喜欢热闹。个人写作的灵感源于好玩,源于温暖。曾经为《上海一周》、《Luci》、《东方早报》、《女友》、《城市画报》等报刊开设专栏,分别撰写医学、奢侈品、美食、情感、星座等内容。
当人看待食物就像看待人一样,会发生什么?我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱,也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱,我们可以知道它们的苦恼和快乐,它们与人的相处共存,它们与人碰撞出的火花。
作者用写人的方法写食物,《人和食物是平等的》很像一本来自食物王国的哲学书的名字。希望这本书不是菜谱,也不是觅食指南,而是我们和食物的《老友记》。
但随着人类社会的发展,食物越来越丰富,人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”,而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判断下,有了三六九等区别,渐渐地失去了主宰的地位,而被人类所挑选和奴役。
读这本书的时候想到了以前看过的一部日剧《孤独的美食家》。虽然作者说她不是美食家,因为她不喜欢对食物评头论足划分等级。但日剧中五郎大叔美滋滋的享受每一餐的感受,和作者在食物中获得的欢愉是一致的。 作者的想法非常浪漫和美好: 当看待食物就像看待人一样,会发生什么...
评分胡椒、巧克力、烤全猪、鹿肉、斯特林烤饼、面条、怀石料理、鲑鱼色拉、蘑菇白酒意面、鹅肝、海苔包饭、猪排饭、花蛤味噌汤、翠蕨倚朱虾、涂满黄油的松饼、咬一口就满嘴鲜红草莓酱的面包圈、小牛肉、咸火腿肉、熏腰子、腊肠、“回到了乡间的童年,想起了把木头桌子压得咯吱咯吱...
评分最初是在电视上看了关于作者的专访,那已经是去年的事了,前两天在图书馆无意中在新书的架子上看到了他,于是借了回来。 说实话,书中的内容没有电视专访时的内容好看,有那么点小失望,不过对于作者描绘的关于食物的种种还是不自觉得流了口水,作为一本专栏合集性质的...
评分吃上一顿美味地道的法国大餐,对很多人来说,是一件优雅而且“扎台型”的事。本人曾经有幸接受一位朋友的邀请,吃了平生第一次法国大餐,也是自出生以来时间最长的一顿饭——从开胃菜、开胃酒,到最后的甜点,每上一道菜都要更换一次碟、叉、刀等用具以及配菜的酒,整个过程...
评分一大早上班的路上囫囵吞枣一样浏览的大半部这本一直就像看的书,看的人心情特别愉悦,不知不觉还看的嘴角上扬。关注殳俏是因为她在三联的专栏,妈妈很喜欢看她的美食专栏,说看她的东西是一种享受,简简单单的一种食物被她描绘的生动鲜亮,就好象是看得见摸得着。 她对事物的描...
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