具体描述
当人看待食物就像看待人一样，会发生什么？我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱，也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱，我们可以知道它们的苦恼和快乐，它们与人的相处共存，它们与人碰撞出的火花。
作者用写人的方法写食物，《人和食物是平等的》很像一本来自食物王国的哲学书的名字。希望这本书不是菜谱，也不是觅食指南，而是我们和食物的《老友记》。
但随着人类社会的发展，食物越来越丰富，人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”，而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判断下，有了三六九等区别，渐渐地失去了主宰的地位，而被人类所挑选和奴役。
作者简介
殳俏，知名美食专栏作家。1980年出生于上海，作家、媒体从业者，毕业于复旦大学和早稻田大学，医学史硕士，思想史学士，出版长篇小说《开往高丽的慢船》，杂文集《人和食物是平等的》翻译《带着蛙鱼去旅行》，与朋友合著图文小说集《复兴公园》。
喜欢美食，喜欢华服，喜欢热闹。个人写作的灵感源于好玩，源于温暖。曾经为《上海一周》、《Luci》、《东方早报》、《女友》、《城市画报》等报刊开设专栏，分别撰写医学、奢侈品、美食、情感、星座等内容。
目录信息
读后感
人的思想其实很容易控制，但是味蕾却能保持极高的独立性。不管社会如何审查公民如何自我审查，一旦有机会，每一个人仍然会选择饕餮。所以有时候我想，能够自由地吃，或许比能够自由地思考更重要。 理想的厨房应该有一间大大的落地窗，这样就可以把夕阳的余晖连同干花椒叶揉进...
评分最初是在电视上看了关于作者的专访，那已经是去年的事了，前两天在图书馆无意中在新书的架子上看到了他，于是借了回来。 说实话，书中的内容没有电视专访时的内容好看，有那么点小失望，不过对于作者描绘的关于食物的种种还是不自觉得流了口水，作为一本专栏合集性质的...
评分这是一本初级专栏作家的入门教材。 读《人和食物是平等的》是怀着感谢的心情，它既不象艾柯知识分子字典般的《误读》，也不必要象连岳《神了》通读五遍英文版圣经。她的好处全在于鼓起了我成为一名专栏的勇气。 如果常人的生活是吃饭、睡觉、排泄，那么“殳俏”们的生活还有...
评分拿食物说事，没什么大不了的，但是如果像殳俏这样，说的比吃的还诱人的话，那就有什么大不了的啦。 对美食的乐趣，留学东洋的经历，丰富的文化修养，成其为“美食工作者”。 她写的一篇篇专栏文章，简短但充满乐趣，可以用来打发时间但又不浪费时间，是做得精...
评分一大早上班的路上囫囵吞枣一样浏览的大半部这本一直就像看的书，看的人心情特别愉悦，不知不觉还看的嘴角上扬。关注殳俏是因为她在三联的专栏，妈妈很喜欢看她的美食专栏，说看她的东西是一种享受，简简单单的一种食物被她描绘的生动鲜亮，就好象是看得见摸得着。 她对事物的描...
用户评价
口水
评分勉强三分。有没有人觉得胡扯为主？世上没有绝对的便宜，却有大把大把的快乐。
评分写的不够有趣~没读出食物的欲望感来
评分整個世界 都是吃貨的。所謂有多少菜可以從來 人心向肉者說 開篇生猛 而後尋常 但菜是家常的美味 文無妨尋常的有趣 插科打諢中 悠哉些許片刻——雖然 總不如大快朵頤來得痛快。
评分写的不够有趣~没读出食物的欲望感来
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