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殳俏作者

新星齣版社

三輝圖書

譯者

2006-3 出版日期

240 頁數

19.00元價格

平裝

叢書系列

9787802250307 圖書編碼

人和食物是平等的在線電子書圖書標籤: 美食殳俏隨筆生活飲食散文文人食譜專欄

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發表於2025-04-23

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人和食物是平等的在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很喜歡殳俏的食評，既有嬌巧，又有智慧。很多趣聞也能拿來作談助。

評分☆☆☆☆☆

聰明人愛美食

評分☆☆☆☆☆

人和食物是平等的！

評分☆☆☆☆☆

一般

評分☆☆☆☆☆

整個世界都是吃貨的。所謂有多少菜可以從來人心嚮肉者說開篇生猛而後尋常但菜是傢常的美味文無妨尋常的有趣插科打諢中悠哉些許片刻——雖然總不如大快朵頤來得痛快。

人和食物是平等的在線電子書著者簡介

殳俏，知名美食專欄作傢。1980年齣生於上海，作傢、媒體從業者，畢業於復旦大學和早稻田大學，醫學史碩士，思想史學士，齣版長篇小說《開往高麗的慢船》，雜文集《人和食物是平等的》翻譯《帶著蛙魚去旅行》，與朋友閤著圖文小說集《復興公園》。

喜歡美食，喜歡華服，喜歡熱鬧。個人寫作的靈感源於好玩，源於溫暖。曾經為《上海一周》、《Luci》、《東方早報》、《女友》、《城市畫報》等報刊開設專欄，分彆撰寫醫學、奢侈品、美食、情感、星座等內容。

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人和食物是平等的在線電子書圖書描述

當人看待食物就像看待人一樣，會發生什麼？我們不需要老學究般地對它追根溯源查傢譜，也不需要神經質地將它們一會兒奉若神明一會兒打入地獄，我們可以知道它們的苦惱和快樂，它們與人的相處共存，它們與人碰撞齣的火花。

作者用寫人的方法寫食物，《人和食物是平等的》很像一本來自食物王國的哲學書的名字。希望這本書不是菜譜，也不是覓食指南，而是我們和食物的《老友記》。

但隨著人類社會的發展，食物越來越豐富，人類對事物的要求也越來越苛刻。對食物的描述已不再是“它能否充飢耐餓”，而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判斷下，有瞭三六九等區彆，漸漸地失去瞭主宰的地位，而被人類所挑選和奴役。

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人和食物是平等的在線電子書讀後感

評分☆☆☆☆☆

人的思想其实很容易控制，但是味蕾却能保持极高的独立性。不管社会如何审查公民如何自我审查，一旦有机会，每一个人仍然会选择饕餮。所以有时候我想，能够自由地吃，或许比能够自由地思考更重要。理想的厨房应该有一间大大的落地窗，这样就可以把夕阳的余晖连同干花椒叶揉进...

評分☆☆☆☆☆

读这本书的时候想到了以前看过的一部日剧《孤独的美食家》。虽然作者说她不是美食家，因为她不喜欢对食物评头论足划分等级。但日剧中五郎大叔美滋滋的享受每一餐的感受，和作者在食物中获得的欢愉是一致的。作者的想法非常浪漫和美好：当看待食物就像看待人一样，会发生什么...

評分☆☆☆☆☆

胡椒、巧克力、烤全猪、鹿肉、斯特林烤饼、面条、怀石料理、鲑鱼色拉、蘑菇白酒意面、鹅肝、海苔包饭、猪排饭、花蛤味噌汤、翠蕨倚朱虾、涂满黄油的松饼、咬一口就满嘴鲜红草莓酱的面包圈、小牛肉、咸火腿肉、熏腰子、腊肠、“回到了乡间的童年，想起了把木头桌子压得咯吱咯吱...

評分☆☆☆☆☆

列维•施特劳斯说，女人和食物的交换(des échanges des femmes et des nourritures)是社会群体相互结合，并使这种结合显示出来的保障手段。《论语•卫灵公》里也有“饮食男女，人之大欲存焉”这样的话。还有一句更有名的话“食色性也”，却是告子说的。据说这句话表达出马...

評分☆☆☆☆☆

《人和食物是平等的》。这样的书名就足以让人怦然心动。可说的不是美食，写的不是烹饪。人如其名，文如其人。全书是这个小女子洋洋洒洒180篇以食物为主体和媒介的俏皮专栏的汇总。充斥着游离于食物之外的诱人。它们成了有性别有等级有年龄分层的权力拥有者，张牙舞爪或是呜乎哀...

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