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蘇州傳統食品

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蘇州市傳統食品編輯委員會 作者
(內部刊印)
譯者
1988年12月 出版日期
297页 頁數
2.00 元 價格
叢書系列
圖書編碼

蘇州傳統食品 在線電子書 圖書標籤: 飲食  食考  曆史  文化     


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發表於2024-12-23

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蘇州傳統食品 在線電子書 圖書描述

蘇州傳統食品曆史悠久,品種繁多,風味獨特,技藝精湛,名聞中外,是古城蘇州曆史文化遺産的一個重要組成部分。為瞭比較係統的整理、總結和介紹蘇州食品,使蘇州傳統食品這一“江南水鄉的明珠”、“我國飲食文化寶庫中的瑰寶”更加為人們所認識,更加發揚光大,特從中選齣最為著名品種編成本書,奉獻給食品行業人員、以及對食品文化科技知識有興趣的廣大群眾。

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