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叶子的厨房红宝书

简体网页||繁体网页
张昕叶 作者
上海文化
译者
2006-3 出版日期
140 页数
25.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787806468876 图书编码

叶子的厨房红宝书 在线电子书 图书标签: 食谱  烹饪  美食  生活  瞌睡日志  心平气和的一只瞎子  品味  关于味觉的书   


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发表于2024-11-05


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叶子的厨房红宝书 在线电子书 用户评价

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很早之前买了一本,被人A走了。。。

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一般的菜谱而已。

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挺实用, 为什么不再写了? 不过里面描述到的食材价格已经今非昔比, 唉

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叶子的厨房红宝书 在线电子书 图书描述

伺候自己的吃喝是件很有趣的事情。厨房是个充满人间烟火气的地方,处处透着飘着菜香的温暖。

  有人给“下厨房”的人帖标签,把会做菜作为传统好女人或者新好男人的标准之一,作者觉得挺扯淡的。厨房是让喜爱烹饪的人施展身手、享受生活的舞台,却不应该成为对烹饪并没什么兴趣的人牢笼。以自由的心态对待厨房,厨房才能成为更自由的天地。

  直到,研究生毕业,作者成了朝九晩五的上班族,享受厨房的同时不得不现实一点儿,对一周的食谱有个统筹安排,好适应下班晚、烹饪时间少的局面。卖油翁说:“无他,但手熟尔。”三年的厨艺磨练下来,脑子里储存的家常菜谱已够作者调配出一些省时、易做又美味的晚餐方案。

  这次能把这些菜谱写成书,和各位同样热爱美食和厨房的朋友们分享,本身也是堪比烹饪之乐的大事趣事。

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叶子的厨房红宝书 在线电子书 读后感

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这个题目开的有点玄。不过书是的确与众不同,作者是复旦的漂亮MM,编辑据说也曾经是复旦美食BBS的高手。 会烧菜的高手不少,但会写的很少。现在的菜谱不是文字空洞(如,加N克盐,N勺水,翻炒2-5分钟,出锅),就是只有漂亮图片。要知道,炒菜的最想看到是家常菜中的奥妙。 ...  

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曾经夸下这样的海口将来要“十指不粘阳春水”。怎奈何,没有东西吃的时候,填饱肚子是那么的重要。更没有想到,单单是填饱是那么地不够。于是,本人只好硬着头皮进厨房,上灶台。 本人实在是本本主义者,无论是添油、还是加醋,点点滴滴都是按图索骥。实践证明,我要好...  

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传说中复旦超级会做菜的法律系美女,终于出书了,哈哈。 人家的菜谱书,10元12元一本,看着便宜,才30道菜,每道菜100字。 这本红宝书,10万字一本,有130多道菜呢,每道菜从小菜场采购、清洗写,详细得不行,也没大厨的口气和术语。 周记形式,一个礼拜一个主题,有菜有汤有...  

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这个题目开的有点玄。不过书是的确与众不同,作者是复旦的漂亮MM,编辑据说也曾经是复旦美食BBS的高手。 会烧菜的高手不少,但会写的很少。现在的菜谱不是文字空洞(如,加N克盐,N勺水,翻炒2-5分钟,出锅),就是只有漂亮图片。要知道,炒菜的最想看到是家常菜中的奥妙。 ...  

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