本書由著名國傢級烹調技師編定。作者根據多年的司廚經驗，嚮您推薦瞭60餘種適閤傢庭製作的開胃菜肴、烹調用料、操作過程等，使您在吃飽的同時，吃齣營養、吃齣健康、吃齣品位、吃齣好心情。書中介紹的菜肴取材方便、製作簡單、營養齊全、經濟實用，可供廣大群眾，特彆是傢庭主婦、烹飪愛好者及廚師閱讀參考。
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