本书是根据国家教育部1998年调整的最新专业目录编写而成的。针对材料研究与成形过程中材料物性参数和主要工艺参数的测量，本书介绍了常用传感器的工作原理、基本结构、主要性能、测量电路和应用方法，注重材料科学与工程中应用实例的介绍，同时尽量反映非电量电测技术领域内的新技术、新动向。全书简明、实用、知识面宽、信息量大，具有很强的实践性，并配有多媒体教学课件。
本书可作为材料科学与工程专业、材料成形及控制工程专业、冶金工程专业本科生、研究生教材，对材料领域的科技工作者亦有参考价值。
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