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动物生物化学
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2009-3 出版日期
211 页数
26.00元 价格
丛书系列
9787122046246 图书编码

动物生物化学 在线电子书 图书标签:  

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发表于2024-11-23

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动物生物化学 在线电子书 图书描述

《动物生物化学》包括动物生物化学基础理论知识和二十个实践技能训练项目。理论内容涉及核酸、蛋白质、酶与维生素的组成、结构、性质、生物学功能，生物氧化以及糖类、脂类、核酸、蛋白质代谢和合成的基本过程与规律，并结合动物体的特点讲述了体内物质代谢的相互关系和调控。《动物生物化学》在编写中弱化了与动物生理相关的内容，增加了与其相适应的激素化学、抗生素化学等知识；并在书后设置常用试剂的配制和保存、常用生物化学名词缩写符号的附录内容，方便师生查阅。实践技能训练项目包括基本技能训练和综合技能训练，可供读者自由选择。

《动物生物化学》可作为高职高专畜牧兽医类专业教学参考书，也可供畜牧兽医类专业函授、岗位培训、行业从业人员参考。

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