蛋糕裱花150例

蛋糕裱花150例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:化学工业出版社
作者:孟爽
出品人:
页数:69
译者:
出版时间:2006-1
价格:18.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787502576851
丛书系列:
图书标签:
  •  
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

本书总结了作者多年的实践经验,将巧克力制作技术和巧克力造型技术、糖艺技巧、扎干技术等众多西点造型技法融于一体,开发出150款时尚蛋糕裱化新品,在行业中起到抛砖引玉的作用,并将蛋糕裱花技术推向一个既实用又美观的新境界。全书全部彩图,辅以示范图解,帮助广大从事蛋糕裱花的读者能借助此书举一反三,开拓思路、大胆创意、不断拓宽中国蛋糕裱花的技艺之路。

  本书介绍了花卉造型蛋糕、十二生肖造型蛋糕、动物组合造型蛋糕、节日蛋糕、人物造型蛋糕、捏塑巧克力蛋糕、欧式蛋糕、糖艺蛋糕等近150种蛋糕的造型及制作步骤。图片均为真实蛋糕的照片,色彩艳丽,造型生动优美,极富创造力。

  本书可作为蛋糕裱花师的参考书,也可作为蛋糕裱花初学者的教材。

具体描述

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有