家庭服务

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出版者:福建科学技术出版社
作者:林植
出品人:
页数:112
译者:
出版时间:2005-12
价格:6.50元
装帧:简裝本
isbn号码:9787533527587
丛书系列:
图书标签:
  • 家庭服务
  • 家政服务
  • 家庭护理
  • 育儿
  • 月嫂
  • 保姆
  • 钟点工
  • 生活服务
  • 家庭健康
  • 养老服务
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具体描述

本书共分九章。家庭服务员基础知识、家庭安全与卫生常识、家庭礼仪、家庭饮食制作、居室保洁、衣物保洁、宠物饲养与花卉栽培、婴幼儿保育、老年人护理。

《时光掠影:古镇的流年与记忆》 卷首语: 当城市的霓虹逐渐模糊,当水泥丛林的喧嚣渐远,总有一方水土,以其温润的肌理,承载着时光的细语,低诉着岁月的变迁。古镇,便是这样一种存在,它是凝固的历史,是流动的画卷,是无数个平凡生命交织而成的深情画册。本书并非旨在提供实用的生活指南,也无关乎家庭成员间的日常琐事,而是将目光投向那些被时间温柔以待的古老村落,试图捕捉它们在时代洪流中留下的独特印记,唤醒那些沉睡在青石板路、斑驳墙垣下的集体记忆。 内容概述: 《时光掠影:古镇的流年与记忆》是一部关于中国各地特色古镇的人文考察与摄影集。它没有提供家庭装修的建议,不涉及育儿心得,更不会指导您如何处理邻里关系。这本书的重心,在于探寻古镇的“魂”——那些随着岁月沉淀下来的文化、风俗、建筑以及生活在其中的人们所留下的鲜活故事。 本书分为三个主要篇章: 第一篇:溯源与建筑的低语 本篇将带领读者穿越时空,从古镇的起源追溯其历史脉络。我们不谈家庭人口统计,而是聚焦于那些塑造了古镇风貌的古老传说、历史事件以及地理环境。通过精美的摄影作品和详实的文字考据,我们将深入解读古镇的建筑语言: 民居的肌理: 探访不同地域、不同年代的古民居,分析其选址、布局、材料的智慧,如徽派建筑的马头墙如何应对火患,江南水乡的木结构如何与潮湿环境共存,西北地区的夯土墙如何抵挡风沙。这些建筑不仅是遮风避雨的居所,更是生活哲学与审美情趣的体现。我们关注的不是“如何装修”,而是“为何如此建造”。 公共空间的灵魂: 考察古镇中的祠堂、庙宇、戏台、牌坊等公共建筑,解析它们在维系宗族关系、传承宗教信仰、组织民间娱乐、彰显社会地位等方面所扮演的角色。这些空间是古镇集体记忆的载体,是社区凝聚力的象征。 水系的生命线: 许多古镇依水而生,水系不仅仅是地理景观,更是古镇的血脉。本篇将深入探讨河流、溪流、池塘在古镇的交通、灌溉、生活、乃至节日庆典中的重要作用。 第二篇:风情与人间的烟火 如果说建筑是古镇的骨骼,那么风俗人情便是它的血肉与灵魂。本篇将镜头对准古镇的生活百态,捕捉那些鲜活生动的瞬间: 岁月的印记: 描绘古镇的传统节日,如春节的庙会、元宵的花灯、端午的龙舟、中秋的月饼,以及那些正在消失的民间习俗。我们关注的是节日的文化内涵,而非家庭聚会的组织方式。 匠人的传承: 拜访古镇中仍在坚守的传统手工艺人,如木匠、石匠、银匠、酿酒师、织布人等,记录他们精湛的技艺和对这份事业的热爱。他们的作品,是凝固的时间,是无声的故事,而非现代工业流水线上的产品。 市井的呼吸: 漫步古镇的街巷,记录早市的喧嚣、午间的静谧、黄昏的余晖,以及在茶馆、老店里发生的寻常对话。这些生活场景,勾勒出古镇独特的生活节奏和人文气息,无关乎家庭的日常琐事,而是对一种生活方式的深度呈现。 口述与记忆: 收集古镇老人的口述历史,倾听他们讲述家族的变迁、时代的记忆、以及那些关于爱情、友情、亲情的动人故事。这些零散的片段,汇聚成一幅幅鲜活的画面,展现了历史在个体生命中的回响。 第三篇:变迁与未来的回响 随着时代的进步,古镇也面临着前所未有的挑战与机遇。本篇将审视古镇在现代社会中的转型与发展: 文化的碰撞与融合: 探讨旅游业发展对古镇带来的影响,既有对传统文化的保护与活化,也可能面临商业化的冲击。本书将以客观的视角,呈现这种复杂而微妙的互动。 守护与复兴: 关注那些致力于古镇保护与传承的个人和团体,他们的努力为古镇的未来注入了希望。 重拾的温度: 即使在快速发展的现代社会,古镇所蕴含的慢生活、人情味、以及深厚的文化底蕴,依然具有独特的价值。本书旨在唤醒读者对这种生活方式的向往与思考,而非提供具体的实践方法。 结语: 《时光掠影:古镇的流年与记忆》是一次关于凝固时光的行走,一次对逝去岁月的回望。它希望通过文字与影像,为读者打开一扇通往古老世界的窗户,让您在繁忙的生活之余,得以片刻休憩,感受那些被时光打磨得愈发醇厚的古镇韵味,并在其中,找到属于自己的情感共鸣与精神慰藉。本书不提供关于如何经营家庭的任何建议,也不涉及任何形式的家庭服务,它仅仅是一份献给那些热爱历史、热爱生活、热爱故事的读者的礼物,一份关于古镇、关于记忆、关于岁月的深情告白。

作者简介

目录信息

第一章 家庭服务员基础知识
一、职业道德和修养
二、职业守则
三、工作原则和行为准则
四、服务家庭人际关系的处理
第二章 家庭安全与卫生常识
一、家庭安全常识
二、卫生常识
第三章 家庭礼仪
一、注意事项
二、言语
三、行为举止
四、接待来客
五、用餐
六、仪表仪容
七、尊重雇主的生活习俗
第四章 家庭饮食制作
一、家庭饮食原料
二、常用原料的初步加工
三、常用刀工与配菜
四、几种家常菜肴的制作
五、几种主食的制作
第五章 居室保洁
一、地面清扫
二、家具及家居用品的保洁
三、厨房和卫生间的清洁
第六章 衣物保洁
一、衣物的洗涤
二、衣物的晾晒和叠放
三、衣物的熨烫
四、衣物的保管
第七章 宠物饲养与花卉栽培
一、宠物饲养
二、花卉栽培
第八章 婴幼儿保育
一、婴幼儿日常卫生护理
二、辅助婴幼儿进食
三、婴幼儿体格锻炼活动
第九章 老年人护理
一、老年人的膳食配置
二、老年人常见病的防治与护理
三、老年病人的饮食护理
四、老年人异常情况的发现与应对
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我必须承认,这本书的学术深度和理论密度远超我的预期,它更像是一部社会学或人类学专著,而不是面向大众的通俗读物。作者似乎对某一特定历史阶段的社会结构变迁有着深入的田野调查和文献积累。书中引用了大量晦涩难懂的理论模型和古典文献,试图从宏观角度剖析个体生存状态的根源。比如,书中对“后工业时代家庭单位的解构”的论述,援引了至少四位中外知名学者的观点进行交叉比对和批判性继承。这种严谨的治学态度值得称赞,但对于只想获得轻松阅读体验的读者来说,可能会感到吃力。我不得不时常停下来查阅背景资料,以确保自己没有遗漏任何关键的论证环节。尽管如此,一旦将那些复杂的理论框架梳理清晰,书中揭示出的关于社会运行的底层逻辑,确实令人醍醐灌顶,它迫使我跳出日常经验的局限,以更宏大的视角去理解我们所处的时代。

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这本书的叙事风格非常大胆且具有实验性,它摒弃了传统线性的叙事结构,采用了多重视角交织的碎片化叙事,这使得阅读体验充满了探索的乐趣。我尤其对作者构建的那个充满隐喻和象征意义的“空间”印象深刻。这个空间,时而像一个温暖的庇护所,时而又像一个充满逻辑陷阱的迷宫,完美契合了主题中对“安全感”与“不确定性”的辩证探讨。书中对物件的描写也极富画面感,那些被反复提及的旧家具、褪色的照片,都仿佛拥有了独立的生命和记忆,承载着无声的故事。然而,这种非线性的叙述方式也对读者的专注力提出了更高的要求,初读时可能会感到有些迷失,需要不断在不同时间线和人物意识流之间跳跃。但一旦适应了这种节奏,便能体会到作者想要营造的那种深沉、略带疏离感的氛围,如同置身于一场精心设计的艺术装置之中,需要用心去解码。

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这部作品的深度和广度令人叹为观止,它不仅仅是一部关于某个特定领域的指导手册,更像是一面映照现代社会复杂人际关系的棱镜。作者以一种近乎诗意的笔触,描绘了日常生活中那些被我们习惯性忽略的细微之处。例如,书中对“时间碎片化”的论述,让我不得不重新审视自己与家人的相处模式。它没有提供任何生硬的解决方案,而是通过一系列精妙的案例分析,引导读者自行去体会那种在快节奏生活中被压缩和扭曲的情感连接。我特别欣赏其中关于“情感劳动价值重估”的一章,它挑战了许多根深蒂固的性别角色预设,用极具说服力的论据,揭示了那些无形付出的巨大成本。读完之后,我感觉自己像是经历了一场深层次的自我对话,许多过去认为理所当然的事情,现在都变得值得推敲和质疑。作者的文字功底极强,即便是描述最琐碎的日常场景,也能赋予其哲学性的重量,让人在平静的阅读中获得精神上的震动。

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这本书最令人拍案叫绝的是它那近乎黑色幽默的讽刺笔法。作者似乎对现代生活的种种虚伪和表象保持着一种清醒的距离感,并用一种不动声色的、近乎冷酷的幽默来揭示其中的荒谬性。通篇读下来,我常常忍不住会心一笑,但笑声背后往往夹杂着一丝不易察觉的苦涩。书中塑造的几个关键人物形象,栩栩如生,他们努力想要扮演好某种社会角色,却总是在不经意间暴露自己的窘迫与脆弱。作者的对话设计尤其精彩,台词短促、机锋暗藏,充满了潜台词,让人在品味字里行间的张力时,仿佛能感受到角色之间无声的角力。这种叙事技巧,使得原本可能沉重的话题变得轻盈可消化,却又不失尖锐的批判力量。它像一面哈哈镜,将我们最不想面对的自我和周遭环境,用一种夸张却又无比真实的方式投射出来,让人在笑过之后陷入深思。

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这是一部充满强烈个人情感烙印的作品,文字的感染力极强,直击心灵最柔软的部分。作者的表达方式极为真挚、坦诚,仿佛是在与一位久未谋面的老友进行深夜的长谈,毫无保留地分享着那些最私密、最难启齿的感受和挣扎。这种坦诚,让读者很容易产生强烈的共情,我感觉自己与书中的情绪波动紧密相连,时而感到被理解的温暖,时而又因那份共同的失落而感伤。书中对“记忆的不可靠性”这一主题的处理尤其动人,作者通过对往昔片段的反复打磨和自我修正,展现了时间如何重塑我们的认知,以及我们如何依赖那些不完全准确的叙事来构建自我认同。这种细腻入微的情感描摹,使得全书洋溢着一种略带忧伤的、却又极其温柔的基调。阅读过程本身,就是一次对自身情感史的回顾与梳理,具有极强的心理疗愈作用。

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