汪曾祺谈吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
汪曾祺：江苏高邮人。1943年昆明西南联合大学毕业后，在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946年起在杂志上发表小说。1950年后，在北京文联、中国民间文学研究会工作。1962年调北京京剧团(后改北京京剧院)任编剧。短篇小说《受戒》和《大淖记事》曾获奖。主要著作有：小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《寂寞与温暖》、《茱萸集》，散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》，文学评论集《晚翠文谈》等。
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谈吃不能就吃论吃，一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。
具体描述
读后感
羡慕汪先生能以生花妙笔向读者呈上一道道有色有味的美食，文中又饱含似有还无对生活的挚爱，读起来真是身心双重享受。 不过是一道日常小吃，却承载了几千年的文化风情，又调和了制作者的心意，还有汪先生与家人朋友的回忆。 不禁想写一写自己与美食的故事。去年春节后我跟爱人...
评分作为一名不敢妄称吃货的馋嘴小孩，打小就是汪曾祺老先生的铁杆粉。小学初中学校常常会摊派一些无用的课外阅读刊物来创收，作为老一辈作家，汪老的作品常常被收录其中。存在脑海中的作品，就有《五味》，《故乡的鸭蛋》，《黄油烙饼》等好几个。拿到书后常常是汪老作品那几页翻...
评分中国当代人写吃是一绝，但真正写出味道来的仅有两人。金庸和汪曾祺。金庸的《射雕英雄传》中，黄蓉给洪七公对付好吃的，那段按理讲够精彩的了吧，但和汪曾祺相比，还是逊色。 汪先生是江苏高邮人，印象中最深刻的是他说的那道朱砂豆腐，就是用高邮盛产的咸鸭蛋和豆腐一起做着...
评分汪曾祺的《泡茶馆》我百看不厌，几乎成诵。 我始终记得里面有一段写在联大附近喝茶。“茶馆的墙壁上张贴、涂抹得乱七八糟。但我却于西墙上发现了一首诗，一首真正的诗：记得旧时好，跟随爹爹去吃茶。门前磨螺壳，巷口弄泥沙。是用墨笔题写在墙上的。这使我大为惊异了。这是什...
评分我不是一个吃货，但看先生的散文集还是津津有味。尤其是和当代一些作家的散文杂文集的对比。前者是玉，温润大气谦和。后者是尖石粗瓦，失了朴素，却多了浑身戾气。也不知哪里来的极端和愤怒，看得也叫人极端和愤怒。 一些摘录： ○家常酒菜，一要有点新意，二要省钱，三要省事...
用户评价
倒是知道了几个从小吃过的野菜名。。。
评分本书虽然也是谈吃，但与蔡澜有区别的是，本书中更多的并不是讨论做菜式的店面，而是更多地谈论一些汪曾祺本人自己做菜的经历，也更多地谈论家常小菜。
评分写的是蛮有意思的，关键是对我大广西的美食，提的也很到位，所以感觉各种评论还是很中肯的。不过好像是由很多篇随笔拼凑起来的，所以会有一些重复的描述，整个文章构成有点凌乱。但是总的来说，还算充满了老人家的童趣感。
评分这帮老知识分子一谈到吃简直丧心病狂，太可怕了……
评分关于家乡的饮食写得是相当地道了
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