汪曾祺:江蘇高郵人。1943年昆明西南聯閤大學畢業後,在昆明、上海任中學國文教員和曆史博物館職員。1946年起在雜誌上發錶小說。1950年後,在北京文聯、中國民間文學研究會工作。1962年調北京京劇團(後改北京京劇院)任編劇。短篇小說《受戒》和《大淖記事》曾獲奬。主要著作有:小說集《邂逅集》、《羊捨的夜晚》、《汪曾祺短篇小說選》、《晚飯花集》、《寂寞與溫暖》、《茱萸集》,散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》,文學評論集《晚翠文談》等。
談吃不能就吃論吃,一本菜譜又有什麼趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛圍,怎麼個來曆說得頭頭是道、烘托得恰到好處。用真實細膩的語言,錶達瞭無限的生活熱情和雅緻的韻味,是把口腹之欲和高雅文學拉得最近的人。
羡慕汪先生能以生花妙笔向读者呈上一道道有色有味的美食,文中又饱含似有还无对生活的挚爱,读起来真是身心双重享受。 不过是一道日常小吃,却承载了几千年的文化风情,又调和了制作者的心意,还有汪先生与家人朋友的回忆。 不禁想写一写自己与美食的故事。去年春节后我跟爱人...
評分我喜欢这个老头,我喜欢他笔下的茶馆,他笔下的云南菜,哈哈,我每次读,都会想,这老头怎么能吃这么多东西呢。哈哈哈哈,作为一个年轻的吃货,这是今生必看的书。
評分中国当代人写吃是一绝,但真正写出味道来的仅有两人。金庸和汪曾祺。金庸的《射雕英雄传》中,黄蓉给洪七公对付好吃的,那段按理讲够精彩的了吧,但和汪曾祺相比,还是逊色。 汪先生是江苏高邮人,印象中最深刻的是他说的那道朱砂豆腐,就是用高邮盛产的咸鸭蛋和豆腐一起做着...
評分我不是一个吃货,但看先生的散文集还是津津有味。尤其是和当代一些作家的散文杂文集的对比。前者是玉,温润大气谦和。后者是尖石粗瓦,失了朴素,却多了浑身戾气。也不知哪里来的极端和愤怒,看得也叫人极端和愤怒。 一些摘录: ○家常酒菜,一要有点新意,二要省钱,三要省事...
評分這幫老知識分子一談到吃簡直喪心病狂,太可怕瞭……
评分說是談吃,談的其實是濃濃的鄉愁.
评分本書雖然也是談吃,但與蔡瀾有區彆的是,本書中更多的並不是討論做菜式的店麵,而是更多地談論一些汪曾祺本人自己做菜的經曆,也更多地談論傢常小菜。
评分寫得好。
评分讀瞭《汪曾祺談吃》覺得妙趣橫生,真的沒想到這個老頭對吃這麼有研究,每一種食物的講述都像是閑時和老友聊天般娓娓道來,會吃,懂吃,吃裏寫風土,寫迴憶,太有趣瞭,一個鹹鴨蛋都寫得人食指大動。所有美食裏還是江南的最動人,這就是舌尖上的記憶吧,“已識乾坤大,猶憐草木青”。
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有