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基於産業鏈視角的豬肉質量安全管理研究

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劉軍弟作者

譯者

2012-11 出版日期

238 頁數

45.00元價格

叢書系列

9787509619902 圖書編碼

基於産業鏈視角的豬肉質量安全管理研究在線電子書圖書標籤: 食品安全綜述科普切麵

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發表於2024-12-25

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基於産業鏈視角的豬肉質量安全管理研究在線電子書圖書描述

《基於産業鏈視角的豬肉質量安全管理研究》主要內容包括：理論基礎與文獻綜述、農業産業鏈管理理論及其國內外研究動態、食品安全理論及其國內外研究動態、屠宰加工企業質量安全管理體係分析、我國豬肉産業鏈的質量安全管理等。

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