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唐魯孫作者

廣西師範大學齣版社

理想國

譯者

2017-9-1 出版日期

336 頁數

38.00元價格

精裝

理想國·唐魯孫作品叢書系列

9787549526963 圖書編碼

天下味在線電子書圖書標籤: 唐魯孫美食飲食隨筆文化吃文化文學曆史

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發表於2024-12-22

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天下味在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

想過上吃貨的生活，真的不是有一顆到處吃的心就可以的。

評分☆☆☆☆☆

其實這一本談美食的篇幅不多，主要談典故、風俗等。越來越愛唐魯孫的文字，就是一個極有教養的謙謙君子把知識娓娓道來，動聽。

評分☆☆☆☆☆

70.

評分☆☆☆☆☆

吃的一些風俗和規矩，後麵像科普的部分反倒沒趣瞭，雖然很多字不認識，但是讀完一篇就想吃一種東西。有些句子有強行被和諧的痕跡，纔想到寫書的是海那邊的人

評分☆☆☆☆☆

俠有金庸，史有高陽，吃有魯孫。本書分三輯：北方味、山珍海味、煙酒味。那些現如今吃不到的美食，光看看文字描述，口水就流瞭一地。“吃”之外，唐魯孫還記錄下很多鮮為人知的民俗掌故、宮闈秘聞等，挺值得一看的。

天下味在線電子書著者簡介

唐魯孫，本名葆森，字魯孫。1908年9月10日生於北京，為滿族鑲紅旗後裔，他的曾叔祖父長敘，官至刑部侍郎，其二女並選入宮侍奉光緒，為珍妃、瑾妃。唐魯孫是珍、瑾二妃的侄孫，他七八歲的時候，進宮嚮瑾太妃叩拜春節，被封為一品官職。

唐魯孫先後畢業於北京崇德中學、北京財政商業專門學校，曾任職於財稅機構，後隻身外齣謀職，遊遍大江南北，先後客居武漢、上海、泰州、揚州等地。1973年，唐魯孫退休後專事寫作，1985年病逝於颱灣。唐魯孫見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然，有民俗學傢之名。加之齣身貴胄，有機會齣入宮廷，親曆皇傢生活，習於品味傢廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解，而被譽為“中華談吃第一人”。