一泡一品好茶香 在线电子书 图书标签: 品茶 茶 生活美学 李韬
发表于2024-12-23
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评分趁着电脑传文件的工夫,翻完了这本书。从装帧和定位看,本书跟李韬先生的高蹈气质颇不相称,但透过笨重的铜版纸,李韬先生风、骚、雅、博,还是闪烁于字里行间。边读此书,边喝朋友送的忘了名字的茶,居然明显觉到齿颊间的香气氤氲、味蕾处的甘甜流连,是文字之功欤?
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《一泡一品好茶香》中清晰的干茶、茶汤、叶底的图片,作者用无声的图片告诉你,泡茶好茶的第一步,就是要慧眼识茶。在细腻的文字里,你能体会到“无味之味”的龙井是怎样的意境,猴魁“借着水汽扶摇而起的野兰花香”是何等的豪放,寿眉的药香其实是“中药混合湿润的木材”的复合香气,欲说难述的观音韵则是外柔内刚的“岩骨花香”,而薯干香也并非金骏眉所独有。“香气高扬”“馥郁浓香”“回甘迅速”……这些你似懂非懂、枯燥乏味的评茶术语,在作者这里幻化成了有生命力的文字,那些好茶的真味真香,也在温婉的文字里慢慢散发出来。《一泡一品好茶香》详细的泡茶步骤图解,简单的文字叙述,让你不知不觉中掌握泡出一碗香茶的秘密,即使是新手,也能迅速上手。
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