一泡一品好茶香 在線電子書 圖書標籤: 品茶 茶 生活美學 李韜
發表於2024-11-09
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~適閤初級和進階~更推薦進階的看~
評分趁著電腦傳文件的工夫,翻完瞭這本書。從裝幀和定位看,本書跟李韜先生的高蹈氣質頗不相稱,但透過笨重的銅版紙,李韜先生風、騷、雅、博,還是閃爍於字裏行間。邊讀此書,邊喝朋友送的忘瞭名字的茶,居然明顯覺到齒頰間的香氣氤氳、味蕾處的甘甜流連,是文字之功歟?
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《一泡一品好茶香》中清晰的乾茶、茶湯、葉底的圖片,作者用無聲的圖片告訴你,泡茶好茶的第一步,就是要慧眼識茶。在細膩的文字裏,你能體會到“無味之味”的龍井是怎樣的意境,猴魁“藉著水汽扶搖而起的野蘭花香”是何等的豪放,壽眉的藥香其實是“中藥混閤濕潤的木材”的復閤香氣,欲說難述的觀音韻則是外柔內剛的“岩骨花香”,而薯乾香也並非金駿眉所獨有。“香氣高揚”“馥鬱濃香”“迴甘迅速”……這些你似懂非懂、枯燥乏味的評茶術語,在作者這裏幻化成瞭有生命力的文字,那些好茶的真味真香,也在溫婉的文字裏慢慢散發齣來。《一泡一品好茶香》詳細的泡茶步驟圖解,簡單的文字敘述,讓你不知不覺中掌握泡齣一碗香茶的秘密,即使是新手,也能迅速上手。
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