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(英)艾瑞丝·麦克法兰作者

汕头大学出版社

杨淑玲译者

2006-12 出版日期

278 页数

39.80 价格

平装

丛书系列

9787810368865 图书编码

绿色黄金在线电子书图书标签: 茶人类学历史英国印度麦克法兰经济史香料

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发表于2024-05-25

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绿色黄金在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

阅读2016年社会科学文献出版社·甲骨文系列新版《绿色黄金：茶叶帝国》,翻译扈喜林，校对周重林。以上。

评分☆☆☆☆☆

书是好书，可惜给译坏了。

评分☆☆☆☆☆

很一般，叙述散乱。日前甲骨文丛书又把这老书重版，定价颇高，莫不是骗钱

评分☆☆☆☆☆

豆瓣app太难用，我当时的感想都没保存下来，难过

评分☆☆☆☆☆

书是好书，可惜给译坏了。

绿色黄金在线电子书著者简介

艾瑞丝·麦克法兰，一位阿萨姆地区茶叶经营者的妻子，在阿萨姆地区的茶园居住长达20年，学会了阿萨姆语，并曾经撰写印度和阿萨姆的历史。

艾伦·麦克法兰，剑桥大学社会人类学教授、英国国家研究院与欧洲科学院院士、皇家人类学会名誉副会长及皇家历史学会研究员。在喜马拉雅山区（尼泊尔和阿萨姆）有30年的田野经验，并研究英国和日本历史。麦克法兰教授在著名的“第四频道”、“世界起飞的那一天”系列节目担任专家顾问，目前著作达17部之多。

译者简介

杨淑玲，台大人类学系毕业，曾任商周出版国际版权资深专员、《经理人》月刊编辑。现就读于纽约大学School of Continuing and Professional Studies出版学研究所。

沈桂凤，台湾“中央大学”英文系毕业，目前于澳大利亚Adelaide大学深造。

绿色黄金在线电子书图书目录

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绿色黄金在线电子书图书描述

这是一部伟大的茶叶历史，充满了有趣的事实和数据！

从一本关于茶叶的故事，来看价值胜过黄金的茶，如何流传数千年，在无数个地区承载人类的饮食文化历史。

作者艾伦和艾瑞丝·麦克法兰是英国国饮——“茶”的最佳诠释者。——《文学书评》

这本书的精彩只能用我手中这杯茶来描述。——《伦敦金融时报》

最富于阅读乐趣的一本书。——《最佳英国人》

一本丰富的茶叶历史专书。——《今日历史》

茶叶最非凡的事实，便是成为世界上最重要且最有医学疗效的物质。一片茶叶内含有超过500种以上的化学成分，在许多方面改变了人类的身体与心灵。假如全球茶树遭到真菌侵袭而枯萎，假如住在中国、日本、印度和东南亚的人们，亦即全世界2/3的人口，霎时间失去茶水，死亡率将急遽升高，很多城市会瓦解，婴儿大量死亡，这闺怨是一场浩劫。

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绿色黄金在线电子书读后感

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内容简介：麦克法兰在全世界历史写作者中的地位毋庸置疑，而这部作品解剖了茶叶这一植物的传奇历史。尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处，但作为一家之言也无可厚非。推荐理由： 1.作者的母亲与其一同进行了本书...

评分☆☆☆☆☆

《绿色黄金》是一部茶叶史论著。艾伦·麦克法兰似乎想把它写成“茶叶全书”，将茶的健康效用、水资源、历史、文化、思想意识都囊括其中，可惜能力稍欠，就结构和行文逻辑来讲，该书显得主题分散、支脉离碎。虽有不足，书仍具有可读性。尤其是有关印度阿萨姆邦茶业的发展史这一...

评分☆☆☆☆☆

以茶叶+帝国为主题词，决定本书所说的茶，绝对不等同于中国的茶文化。从英国殖民者的角度描写茶叶帝国的历史，茶叶的健康功效，加上开水冲泡的饮用习惯，为民众预防消化系统传染病作出贡献，从东方的神秘饮品（作者多少也研究过中国和日本的茶道），到在英国替代了啤酒的普遍大...

评分☆☆☆☆☆

原文地址： https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1983258 原文载于：上海书评（2018年3月）也许是得益于跨界的身份优势，英国人类学家麦克法兰所著的《绿色黄金：茶叶帝国》一书自2006年出第一版中文版以来，2016年又出了新的版本，而且销量可观。相关从业者希望从中...

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