本书是一部介绍蔬菜中降血脂药及有关高脂血症的知识的书籍。主要内容有：
何谓高脂血症；
高脂血症的病因与诊断标准；
饮食与血脂的关系；
年龄与血脂的关系；
洋葱有降血脂的作用；
竹笋可降脂瘦身；
防治高血脂的建议；
……
本书图文并茂、文字简约、插图幽默，可供高脂血症患者参考与阅读。
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