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餐饮业成本核算
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
林小岗 作者
旅游教育
译者
2007-7 出版日期
151 页数
15.00元 价格
丛书系列
9787563715107 图书编码

餐饮业成本核算 在线电子书 图书标签: 餐饮  财务  酒店  实用  教材  商业-餐饮  涨见识  ****   

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发表于2024-05-20

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餐饮业成本核算 在线电子书 用户评价

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读了这本书，更加深刻地领会到，想要做好一门生意，一定要懂得科学运营和管理。 知识就是力量，知识就是财富！ 每章后面的练习题没有标准答案，这点不太理想

评分☆☆☆☆☆

太课本了，可实践东西太少

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餐饮业成本核算 在线电子书 著者简介

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餐饮业成本核算 在线电子书 图书描述

《餐饮业成本核算》对有关制作过程、原料等的讲述，多辅以图示和图片，直观形象，图文并茂。其内容有：餐饮业成本核算概述、原材料成本核算、餐饮产品成本核算、餐饮产品价格的核算等。

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餐饮业成本核算 在线电子书 读后感

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