新手调酒的第一本书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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isbn号码:9789867997807

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《新手调酒的第一本书》：开启你的味蕾探索之旅 你是否曾经在吧台前，看着调酒师行云流水般地调制出一杯杯色彩缤纷、香气四溢的饮品，心中涌起一丝好奇与向往？你是否曾在聚会中，渴望亲手为朋友们奉上一杯别致的鸡尾酒，让他们惊喜不已？如果你对调酒怀揣着热爱，却不知从何下手；如果你对琳琅满目的酒水和复杂的配方感到迷茫；如果你只是想在家中，为自己或家人调上一杯简单却不失情调的饮品，《新手调酒的第一本书》便是为你量身打造的入门指南。 这本书并非仅仅是一本冰冷的酒谱集，它更像是一位经验丰富、耐心友善的朋友，将你领入迷人的鸡尾酒世界。我们深知，对于初学者而言，最重要的是建立信心，掌握基础，并从中获得乐趣。因此，《新手调酒的第一本书》从最根本的原理出发，摒弃了那些高深莫测的术语和令人望而却步的复杂技巧。我们将调酒的艺术拆解成一个个易于理解的步骤，让你在轻松愉快的氛围中，逐步掌握调酒的精髓。 从零开始，构建你的调酒知识体系 本书首先会带你认识调酒的世界里不可或缺的“基本功”。我们将详细介绍常见的基酒，如伏特加、金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰和白兰地，并非只是简单地罗列它们的名称，而是深入讲解它们的风味特点、酿造工艺以及各自适合搭配的饮品类型。你将了解到，为何某些鸡尾酒会选择某一种基酒，它们的风味如何相互影响，从而为你之后的调酒创作打下坚实的基础。 除了基酒，我们也聚焦于那些能为鸡尾酒增添无限色彩和风味的副酒、利口酒、糖浆和香料。例如，你将学习到不同种类的苦精（Bitters）是如何用几滴就能改变一款鸡尾酒的层次感，以及各种利口酒，如君度、樱桃酒、咖啡酒等，它们各自独特的风味如何巧妙地融入到饮品中。对于糖浆，我们不只是告诉你如何购买，还会指导你如何在家中制作简单的糖浆，甚至尝试制作带有水果、香草风味的特调糖浆，让你的调酒体验更具个性。 精选经典，循序渐进的实践指导 理论学习离不开实践。《新手调酒的第一本书》为你精心挑选了一系列经典且易于上手的鸡尾酒配方。这些配方都是经过时间检验的美味，它们不仅代表了鸡尾酒的经典风格，也为初学者提供了绝佳的实践机会。我们将每一款鸡尾酒的制作过程，都拆解成清晰、简洁的步骤，并配以精美的插图，让你一目了然。 从经典的“莫吉托”到清爽的“莫斯科骡子”，从浓郁的“曼哈顿”到果味十足的“螺丝起子”，每一款鸡尾酒的背后，都隐藏着调酒的技巧与风味搭配的智慧。我们会详细讲解每一步需要注意的细节，例如如何正确地搅拌（Stirring）、摇晃（Shaking），如何通过“捣压”（Muddling）来释放水果的风味，以及如何调整饮品的甜度和酸度，达到完美的平衡。 掌握关键技巧，提升你的调酒技艺 调酒并非仅仅是“混合”，而是一门关于平衡、比例和技巧的艺术。本书将重点讲解一些至关重要的调酒技巧，这些技巧虽然看似简单，却是决定一杯鸡尾酒成败的关键。 量杯的使用与精确度： 告别凭感觉的时代，我们将教你如何精确使用量杯（Jigger），理解不同刻度的意义，确保每一杯鸡尾酒都能保持稳定的风味。 搅拌与摇晃的奥秘： 什么时候应该用搅拌，什么时候又必须摇晃？本书会详细解释这两种技巧的适用场景，以及它们对饮品口感和质地的影响。你将学会如何通过搅拌来获得纯净、柔和的口感，以及如何通过摇晃来充分混合、降温并融入空气，创造出细腻的泡沫。 冰块的魔力： 冰块不仅是用来降温，更是调酒中不可或缺的元素。我们将探讨不同形状和大小的冰块对饮品的影响，以及如何选择最适合的冰块来制作一杯完美的鸡尾酒。 装饰的艺术： 一杯精致的鸡尾酒，离不开恰到好处的装饰。本书会教你如何制作常见的装饰物，如柠檬卷、橙皮卷、樱桃、薄荷叶等，以及如何将它们巧妙地运用，为饮品增添视觉美感和额外的风味。 不止于配方，更是一种生活态度 《新手调酒的第一本书》所倡导的，并不仅仅是掌握几十个鸡尾酒配方，更是希望将调酒的乐趣带入你的生活。我们鼓励你打破常规，发挥创意。在掌握了基本原理和经典配方之后，你将能够根据自己的喜好，尝试进行一些小小的调整，例如改变水果的种类，尝试不同的香草，或者将两种鸡尾酒的元素巧妙地结合起来，创造出属于你自己的独家风味。 本书还为你提供了关于在家中打造迷你吧的建议，从必备的酒具到基础的酒品选购，让你能够轻松地在家中搭建起属于自己的调酒空间。我们也会分享一些关于鸡尾酒文化的趣闻轶事，让你在品味美酒的同时，也能更深入地了解其背后的故事。 无论是想为自己的生活增添一份情趣，还是想在社交场合展现你的独特品味，《新手调酒的第一本书》都将是你最得力的伙伴。翻开这本书，跟随我们一起，开启一段充满惊喜与美味的调酒之旅吧！你无需成为专业的调酒师，只需一颗好奇的心和一本《新手调酒的第一本书》，就能在家中，为自己、为朋友，调制出那一杯杯充满心意与惊喜的特调饮品。

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说实话，我平常很少看书，更别提这种“技术性”的书籍了。但是《新手调酒的第一本书》让我彻底改变了看法。这本书的排版和设计简直太棒了！我喜欢它每一页都充满了生机，不只是枯燥的文字，还有大量精美的图片和插画。很多鸡尾酒的配方后面都有对应的成品图，看着就让人食欲大开，非常有吸引力。我尤其喜欢书中对一些“装饰”的讲解，以前我总觉得那些水果片、香草枝是可有可无的，看完书才知道，它们不仅能增加美观度，还能在视觉和嗅觉上提升整体的品饮体验。而且，作者还教授了一些简单的装饰技巧，比如如何削出漂亮的柠檬皮卷，如何用香草叶做点缀，这些小细节让我的调酒作品瞬间提升了好几个档次。这本书给我最大的感觉就是，它不仅仅是在教我调酒，更是在教我如何享受调酒的过程，如何通过一杯酒来表达自己的心情和创意。

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我买这本书的初衷，说实话，就是为了能在朋友聚会时露一手，不至于每次都只能拿出超市里随便买的饮料。没想到，它带给我的远不止于此。《新手调酒的第一本书》在“工具篇”做得尤为出色，简直是为我这样的小白量身定做的。书里花了很大的篇幅详细介绍了调酒新手最需要准备的几样基础工具，比如量酒器、摇酒壶、吧勺等等，并且用非常直观的图示说明了每样工具的用法和注意事项。我之前看到一些调酒视频，总是看到晃来晃去的摇酒壶，但不知道里面到底有什么门道，看完这本书，我才明白原来摇酒壶的材质、大小，甚至盖子的密封性都会影响最后的出品。而且，作者还非常贴心地给出了不同价位的工具选择建议，避免我们盲目购买昂贵但并不适合新手的设备。更让我惊喜的是，书中还提到了很多可以替代的家庭用品，比如用量杯代替量酒器，用勺子柄代替吧勺，这对于预算有限的新手来说，简直是福音！感觉作者真的站在我们的角度思考问题，让我觉得调酒触手可及，不再是遥不可及的专业技能。

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这绝对是我今年最惊喜的购买之一！之前我一直对调酒充满好奇，但总觉得门槛很高，以为需要各种专业设备和稀奇古怪的配方。然而，当我翻开《新手调酒的第一本书》，这种顾虑瞬间烟消云散。作者的文字就像一位耐心友好的老朋友，一点一点地引导我进入这个充满魅力的世界。我特别喜欢它没有上来就堆砌复杂的术语，而是从最基础的“为什么要学习调酒”开始，让我对这项技能有了更深层次的理解。接着，书中非常细致地介绍了各种常见的酒类（比如伏特加、朗姆酒、金酒等等），不仅仅是它们的产地和基本口感，更重要的是说明了它们在调酒中的作用和风味搭配的可能性。我之前对各种酒的区分一直模棱两可，看完这部分，感觉脑袋里清晰多了，就像打开了一扇新世界的大门。而且，作者在介绍一些经典酒款的时候，还会穿插一些有趣的历史故事或者文化背景，读起来一点都不枯燥，反而觉得调酒不仅仅是一项技术，更是一种生活方式的体现。

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读完《新手调酒的第一本书》，我最大的感受就是，原来调酒的奥秘并没有那么深不可测。作者在“基础配方与技巧”这部分的处理，简直是教科书级别的。她并没有把所有复杂的鸡尾酒配方一股脑地丢给我们，而是从最基础的、最经典的几款鸡尾酒开始讲解，比如Gin Tonic、Mojito、Whiskey Sour等等。每一款酒的配方都清晰明了，用量精确到毫升，并且详细解释了每一步的操作流程，比如如何切柠檬、如何压榨薄荷叶、如何正确地摇晃等等。我之前一直以为摇酒就是用力晃动，看完书才明白，原来不同类型的鸡尾酒有不同的摇晃方式和力度要求，这直接影响到酒的口感和温度。而且，作者还特别强调了“比例”的重要性，让我们明白为什么某些配方是这样的，而不是别的。书里还穿插了一些小贴士，比如如何快速冷却杯子，如何制作简单的糖浆，这些细节都非常有帮助，让我在实践过程中少走了很多弯路。

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我之所以对《新手调酒的第一本书》如此推崇，是因为它真正做到了“授人以渔”。我之前买过一些类似的调酒书，但要么配方过于复杂，要么讲解过于生硬，很难让我坚持下去。这本书则完全不同，它让我觉得调酒不再是一项遥不可及的挑战，而是一件充满乐趣和创造性的事情。作者在书的最后，还给出了一些“进阶”的建议，比如如何根据自己的口味调整配方，如何尝试混搭不同的酒类和风味，甚至是如何为特殊场合设计专属的鸡尾酒。这些内容让我看到了未来发展的可能性，不再局限于书本上的固定配方。我开始尝试着根据自己的喜好，在书中的基础配方上进行微调，比如多一点点酸，或者少一点点甜，每一次的尝试都给我带来了新的惊喜。这本书让我不仅仅学会了几个鸡尾酒的配方，更重要的是，它培养了我独立思考和创新的能力，让我能够在这个基础上，创造出属于自己的独特风味。

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