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Cyril Lignac 作者

Hachette Illustrated UK

译者

2013-5-6 出版日期

128 页数

£15.99 价格

Hardcover

丛书系列

9782012315693 图书编码

Bistro Cooking 在线电子书图书标签: 菜谱

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发表于2024-11-22

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Bistro Cooking 在线电子书图书描述

French chef Cyril Lignac is renowned for his accomplished yet easy-going bistro-style cooking. Based on the food served in his highly successful Parisian restaurant, Le Chardenoux des Prés, Bistro Cooking revisits 40 classic French dishes, reinterpreting them for a contemporary audience. From monkfish cooked with tandoori spices and a macaroni and chard gratin, to pain perdu with cherries and Sicilian pistachio ice cream, Cyril Lignac's recipes combine tradition and modernity in a truly delicious way, allowing the quality of ingredients to shine through.

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