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一看就是北方人写的，合着凡是蔬菜就“用香油炸”，要么加酱油一通焖煮，连豆芽都说要煮得越烂越好，个个菜煮得稀巴烂然后夸赞“甚腴美”，它们是造了什么孽啊……
评分还行吧，他说只是陕西京师两地，还不算直接可以吃的果子，食材还是很丰富的。有的菜读着都流口水，有的我觉太腻了，香油用的过了。最后还植入了江苏吴蕴初天厨味精厂的广告，不知道这厂子还在否？
评分好吧，說是“京師、陝西做法”，我就有點泄氣了。。。有不少值得借鑑之處，只是每道菜都放醬油什麼的就免了吧。。。
评分生机贵养，杀戎宜除
评分作者为佛教徒，大谈肉食之鄙。而讲素食确为本色当行。
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