进出口贸易实务是我国高级职业技术院校国际商务类专业的核心专业课之一，也是其他财经类专业普遍开设的课程之一。它以商品进出口贸易为研究对象，以我国外贸方针政策为指导，阐明了商品进出口业务的基本理论、基本知识和基本技能。通过本课程的学习，使学生熟悉国际贸易惯例，系统掌握进出口业务的基本知识、基本环节、基本内容，掌握国际货物销售合同的主要条款和操作技巧，为从事进出口贸易工作打下良好的基础。通过本课程的学习，要求学生既熟悉进出口贸易实务的基本理论和知识，又掌握一定的从事进出口业务的操作技能。
我们在编纂过程中，为了达到以上目标，每章以案例导入，文中尽量避免繁琐的文字叙述，注重简洁明了的案例分析和实际操作，深入浅出地提高学生分析问题和解决问题的能力。同时，将国际贸易惯例以链接的形式嵌入文中，既使实践与理论紧密结合，又突出案例，分析有理有据。在每一章的开头特别提出了学习目标，结尾附有知识掌握和知识应用，使学生在学习过程中有的放矢。另外，在每章结尾特别附有补充阅读资料，从不同角度增强了各章内容的知识性、应用性，拓宽学生视野，提高学生的学习兴趣。
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