道教饮食养生指要

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出版者:宗教文化
作者:黄永锋
出品人:
页数:236
译者:
出版时间:2007-9
价格:18.00元
装帧:
isbn号码:9787801239013
丛书系列:
图书标签:
  • 黄永锋
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具体描述

《道教饮食养生指要》是黄永锋博士论文后续之作,是一本新专著。他认为道教服食与道教饮食既有联系又有区别。基于此种认识,作者广泛稽查《道藏》内外各种文献,写出这本与博士论文内容相异,又可相互补益之专著,充实了道教养生学研究园地。据我所知,系统讨论道教饮食养生思想之专书,这是第一部。该著一大亮点是资料翔实。古籍中道教饮食养生论述错综繁多,永锋从道教养生经典、道教类书、道教传记及历代史志诗文等中辑录出大量相关文献,读者可以从该书正文诸多表格、引文及书后三个附录中有所体会。此外,该书尽力对道教饮食思想作了全面阐述,书中从饮食均衡、饮食有节、饮食制宜、饮食禁忌、饮食保健、饮食疗养等六方面解析道门饮食养生思想主旨。“民以食为天”(西汉司马迁《史记•郦食其传》)、“饮膳为养生之首务”(元忽思慧《饮膳正要》),是书对道教饮食观之总结,于当今世人饮食保健有一定的启迪作用。

《古法养生:智慧与自然的馈赠》 这是一部探索生命奥秘、追求健康长寿的智慧之书。本书并非局限于单一的养生体系,而是以广阔的视野,撷取中华传统文化中蕴含的天然养生精髓,辅以国际前沿的健康理念,为读者构建一套全面、和谐、可持续的身心养护之道。 一、 宇宙生息,人体小宇宙:顺应自然,和谐共生 本书开篇即引领读者认识宇宙的运行规律,如同中医强调天人合一,将人置于宏大的自然生态系统中去理解。我们人体,是一个精巧而复杂的小宇宙,其生理活动、情绪变化,无不与自然界的节律息息相关。书中深入浅出地阐述了四季变化对人体气血运行的影响,强调顺时养生、因时进补的重要性。例如,春生夏长,人体应顺应阳气生发,注重疏肝理气,补充生长所需的营养;秋收冬藏,则应滋养阴精,调整呼吸,积蓄能量,为来年的生机勃勃奠定基础。 我们并非孤立于自然之外,而是自然的一部分。本书鼓励读者重新审视与自然的联结,通过观察日月星辰、山川湖海,感悟生命的本真。城市生活节奏快,信息爆炸,容易让人与自然脱节。本书将提供一系列简单易行的方法,帮助读者找回这份联结:从清晨的第一缕阳光,到夜晚的皎皎月光,从四季的更迭,到空气中的湿度与温度,都蕴含着养生的智慧。学习倾听身体的声音,感知自然的信号,是通往健康的第一步。 二、 饮食智慧:滋养生命,调和五味 饮食是生命能量的根本来源,更是养生的重要载体。本书中的饮食篇,并非提供一套僵化的食谱,而是倡导一种“活”的饮食智慧。它强调食物的天然属性、季节性以及个体差异。 天然食材的价值: 书中详细介绍了各种天然食材的药食同源特性,如五谷杂粮的能量补充,蔬菜瓜果的维生素和纤维,以及不同肉类、鱼虾的蛋白质与矿物质。重点突出当季食材的新鲜度与营养价值,鼓励读者回归朴素的饮食,远离过度加工的食品。 五味调和的艺术: 酸、苦、甘、辛、咸,五味并非简单地刺激味蕾,而是对应着人体的五脏六腑,具有不同的养生功效。本书会深入探讨如何通过合理搭配,让这五味在餐桌上和谐共舞,既能满足口腹之欲,又能滋养身体,达到阴阳平衡。例如,适度的甘味可以健脾益气,而过多的辛味则可能伤阴。 烹饪的智慧: 烹饪方式的选择至关重要。本书会介绍蒸、煮、炖、焯等保留食材原味和营养的烹饪方法,同时也会适度介绍一些古法发酵的妙用,以及香料在调味中的微妙作用。并非所有食材都适合生食,也并非所有烹饪方式都利于养生。选择最适合的烹饪方式,才能最大程度地发挥食材的养生功效。 饮食的节律与情绪: 除了食物本身,饮食的时间、份量以及进食时的心境同样重要。书中会探讨“食不言”、“细嚼慢咽”、“过午不食”等古老智慧的现代解读,以及情绪对消化吸收的深远影响。告诫读者,进食不应成为一种负担,而应是一种享受,一种与身体的深度对话。 三、 身心合一:动静相宜,内外兼修 健康不仅仅是身体的健康,更是心灵的宁静与精神的丰盈。本书将引导读者认识到身心一体的紧密联系,提供一套动静结合、内外兼修的养生方案。 肢体生命的律动: 适度的身体活动是保持生命活力的重要途径。本书会介绍一些源自传统文化的运动形式,如轻柔的太极拳、八段锦,以及瑜伽的拉伸与呼吸练习。这些运动不仅能锻炼筋骨,更能疏通经络,调和气血,同时也能帮助我们更好地感知身体的细微变化。 静心养德的境界: 在快节奏的现代生活中,心灵的宁静尤为可贵。本书将探讨如何通过静坐、冥想、正念练习来培养内在的平静。学习观照自己的思绪,接纳情绪的波动,培养感恩与慈悲之心,让心灵回归安宁,从而减轻身体的压力。 睡眠的艺术: 睡眠是身体修复和能量储存的关键时期。本书会深入探讨优质睡眠的重要性,并提供改善睡眠质量的实用建议,包括调整睡前习惯、营造舒适的睡眠环境,以及利用自然疗法来辅助安眠。 情绪的疏导与转化: 负面情绪如压力、焦虑、愤怒,是影响身心健康的重要因素。本书将介绍一些简单有效的情绪疏导方法,如深呼吸、倾诉、以及通过艺术创作来表达和转化情绪。学习与自己的情绪和谐相处,是实现身心平衡的关键。 四、 探索生活:融入日常,智慧养生 本书所倡导的养生之道,并非刻板的训练,而是融入生活的点滴智慧。它鼓励读者在日常的点滴中实践养生,让健康成为一种自然而然的生活方式。 起居有常的智慧: 规律的作息是身体健康的基石。本书会强调早睡早起、顺应自然节律的重要性,并提供如何调整和优化个人作息的方法。 环境的调适: 居住环境的舒适度与健康息息相关。本书会探讨如何通过简单的家居布置、通风换气,以及利用自然元素(如绿植、光照)来营造一个有利于身心健康的居住空间。 节制与平衡的哲学: 养生并非一味地追求极致,而是追求一种平衡与节制。无论是饮食、起居还是情绪,都应避免过度,做到适可而止。本书会引导读者建立一种“刚刚好”的生活哲学。 《古法养生:智慧与自然的馈赠》,是一场关于生命理解的探索,一次关于回归本真的旅程。它不提供奇迹,只分享智慧;不承诺万能,但引导方向。愿读者通过阅读本书,能够开启属于自己的、独一无二的健康生活篇章,与自然和谐共舞,与生命深度联结,活出精彩而有力量的自己。

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读后感

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用户评价

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这本书在介绍具体的功法和食疗方子时,展现出惊人的严谨性。它不像某些“速成秘籍”那样,把复杂的养生体系简化成几句口号,而是对每一个步骤、每一种食材的属性,都有着详尽的考证和说明。我尝试按照书中推荐的几款药膳来调理近来有些失眠的状况,书中不仅给出了精确的用量和炮制方法,还解释了为什么这个配方对心火旺盛的人特别有效,其药理依据是什么。这种对细节的尊重和对传统经验的继承,让读者对书中的内容充满了信赖感。更难得的是,作者反复强调,任何养生方法都必须建立在“辨证论治”的基础上,切忌盲目照搬。这种负责任的态度,体现了作者对读者健康的真正关切,也让我明白,养生是一门精深的学问,需要持之以恒的探索和学习,绝非一蹴而就的投机取巧。

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从整体结构来看,这部作品的编排逻辑非常清晰流畅,像是一条蜿蜒曲折但方向明确的山间小径。它从宏观的宇宙观和自然法则入手,将人体的运行规律置于大道的背景之下进行阐释,这为后续具体的养生方法奠定了深厚的理论基础。接着,作者循序渐进地过渡到对呼吸、导引、服气等基础功法的介绍,这些部分的讲解深入浅出,非常注重实践中的“要领”把握。最后,它又回到了精神层面的修养,强调“知足常乐”与“抱朴守真”对长寿的关键作用。这种“由天及人,由大到小,最终回归本源”的布局,使得读者在阅读过程中,仿佛进行了一次完整的精神和身体的梳理。它不仅仅是教你如何活得更久,更是教你如何活得更有质量、更符合“道”的境界,让人读后受益匪浅,常常需要停下来反复咀嚼其中的深意。

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这本书的文笔,我必须单独提出来赞赏一番。它有一种独特的韵味,读起来就像是在聆听一位饱经沧桑的智者在松下对弈,言语间流淌着一种淡泊名利、与世无争的超然气度。书中引用的那些古籍段落和仙人箴言,并非生硬地插入,而是自然地融汇于作者的论述之中,使得整个阅读过程充满了诗意和美感。我特别喜欢它描述“清静”状态时所用的意象,比如“心如止水”、“气归元海”,这些描述不仅是理论上的指导,更是一种审美上的熏陶。它不单单是一本“教你如何做”的工具书,更像是一部引导读者进行心灵净化的哲学著作。在快节奏的都市生活中,能够捧起这样一本让人沉静下来的书,本身就是一种难得的养生。它让我意识到,真正的道家养生,首先是从修心开始的。

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这部关于道家养生的书,着实给我打开了一扇新窗户。它不像那些市面上常见的养生指南,上来就给你列一堆“不能吃”的清单,让人感觉处处受限。相反,作者的笔触是那么的温和而富有哲理,仿佛在引导你走向一种更自然、更顺应天道的生活方式。我尤其欣赏它对“精气神”理论的阐述,不是那种干巴巴的术语堆砌,而是结合了日常的起居作息、季节变化,甚至心情的调适,让人能真切地感受到人与自然是一个密不可分的整体。书中关于如何通过特定的呼吸吐纳来滋养内在能量的描述,非常细致入微,即便是初学者也能照着尝试,并能感受到一丝丝细微的改变。它强调的不是短期的快速见效,而是一种长远的、可持续的健康之道,让人读完后,心里感到的是一种平静和踏实,而不是焦虑。这种从内而外的调理思想,对我这个常年处于高压状态的现代人来说,简直是久旱逢甘霖。

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读完这本书,我最大的感受是它在传统道学智慧与现代生活之间的拿捏得恰到好处。以往的养生书籍,有些过于玄奥,读起来云里雾里,让人摸不着头脑;有些又过于注重表面的“排毒”、“抗衰老”等概念,缺乏深厚的理论支撑。而这本书,则像是架起了一座坚实的桥梁,它用现代人能够理解的语言,去解读那些流传已久的古老秘诀。比如说,书中对“五味调和”的探讨,不是简单地说要吃什么,不吃什么,而是深入分析了酸、苦、甘、辛、咸这五种味道如何对应人体的五脏,以及在不同时辰、不同体质下如何进行平衡,这种深入浅出的讲解,让我对自己的日常饮食结构有了全新的认识。我开始尝试根据书中的指引,在特定的季节调整自己的食谱,惊喜地发现,身体的反应确实更协调了,比如春秋换季时那种莫名的烦躁感,似乎也减轻了不少。这种知识的实用性和可操作性,是它最吸引我的地方。

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