本書對宋代茶藝如采茶習俗、生産過程、保藏方法、點茶程序、分茶和鬥茶技藝、茶具形製和係列等做瞭曆史比較，對宋代貢茶和賜茶的政治意蘊、茶與宋代社會生活、茶與佛教、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書、茶與宋代詩詞書畫等都進行瞭細緻的考辨和剖析。
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關於宋代的茶考證比較詳實瞭
评分關於宋代的茶考證比較詳實瞭
评分博士論文如此水平，可悲。
评分還以為是概論性的文字，看後記纔知道是博士論文。通篇都是介紹，而且注釋都不規範。怎麼通過答辯的？汗顔。
评分作者的博士論文
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