In a devastating exposé in the tradition of Silent Spring and Fast Food Nation , investigative journalist Randall Fitzgerald warns how thousands of man-made chemicals in our food, water, medicine, and environment are making humans the most polluted species on the planet. A century ago in 1906, when Congress enacted the Pure Food and Drug Act, Americans were promised "better living through chemistry." Fitzgerald provides overwhelming evidence to shatter this myth, and many others perpetrated by the chemical, pharmaceutical, and processed foods industries. In the face of this national health crisis, Fitzgerald also presents informed and practical suggestions for what we can do to turn the tide and live healthier lives.
Consider this:
• The average American carries a "body burden" of 700 synthetic chemicals
• Chemicals in tap water can cause reproductive abnormalities and hermaphroditic birth
• A 2005 study of lactating women in eighteen U.S. states found perchlorate (a toxic component of rocket fuel) in practically every mother’s breast milk
具体描述
读后感
30年前的美国同样的食品药品安全危机，菲思结拉德引经据典告诉人们合成的比天然的好是谎言，那些没有做广告的也许更值得信赖。 一般人以为的那些与时俱进的药物，医生是不会用的。 同样是那些标榜高档美味的菜肴，厨师也不食用，，， 这样类似的秘密，这书里吐槽了很多很多。
评分30年前的美国同样的食品药品安全危机，菲思结拉德引经据典告诉人们合成的比天然的好是谎言，那些没有做广告的也许更值得信赖。 一般人以为的那些与时俱进的药物，医生是不会用的。 同样是那些标榜高档美味的菜肴，厨师也不食用，，， 这样类似的秘密，这书里吐槽了很多很多。
评分还没看书，看到评论就觉得中国人民的科普道路任重道远……中学都没学过生物吗？都忘记消化系统那一章怎么讲的吗？考完大学知识都喂狗了？ 还是说为什么一定要凑齐140个字……我努力试一下看看，应该差不要多吧……………………………… 很多评论帮助我，可以不用看这本书了……...
评分前前后后断断续续终于看完了，算是开阔了许多眼界。连笔记都复制粘贴了一万多字。 许多例子与数据直接忽略，让我感兴趣的反而是许多观点。 算是直接点醒了很多方面。比如说饮食，比如说生活习惯。 作为一枚医学生，看上去还是挺有feel的，但是直觉告诉我，其他专业的...
用户评价
信不信是要自己判断选择的。
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