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海底捞管理智慧
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邹金宏 作者
广东经济出版社有限公司
译者
2013-4 出版日期
154 页数
30.00元 价格
丛书系列
9787545418439 图书编码

海底捞管理智慧 在线电子书 图书标签: 管理  智慧  海底捞  商业管理  讨论猪脑想起了有这么本书  营销  职场   

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发表于2024-10-04

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海底捞管理智慧 在线电子书 图书描述

本书由餐饮管理专家邹金宏老师编著，是广大餐饮管理人员的优秀参考读本。书中从服务、管理、出品、学习等八个方面，辑录了大量的海底捞的成功实例，对餐饮行业的佼佼者海底捞火锅店进行了全面而实用的剖析。是一本号称海底捞员工也要学习的专著。本书将海底捞大量事例与现代

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