灶披间，即上海人所谓的厨房。半间灶披间，是制作美食的地方。70篇关于美食的美文，涉及江南的时令小菜、节令点心，亦有中西合璧的改良西餐、海纳百川的各地菜式，那些平常日子里的美食体验，由作者充满灵性的文字呈现出来，令人垂涎。
具体描述
读后感
上海人把厨房叫做“灶披间”，而且以前的上海，灶披间多是公用的，一家一半。早些年，我就经常在这样的半间灶披间里烧菜给朋友们吃。 六冷盆六热炒、大菜大汤加咸甜点心，一个人就这样一桌桌酒水烧出来。那时候南昌路还是个菜市场，方便买到很好很新鲜的食材，不远处的全国土...
评分上海人把厨房叫做“灶披间”，而且以前的上海，灶披间多是公用的，一家一半。早些年，我就经常在这样的半间灶披间里烧菜给朋友们吃。 六冷盆六热炒、大菜大汤加咸甜点心，一个人就这样一桌桌酒水烧出来。那时候南昌路还是个菜市场，方便买到很好很新鲜的食材，不远处的全国土...
评分充满了老派上海人精打细算八面玲珑把每一餐做好把每一天过好的踏实和暖意。没一张照片的书每一篇都叫离乡游子看出馋意。每一道菜还有制作关键tips。让人心头腾起要努力做一个这样过日子的主妇的豪情。想再买三本，一本给妈妈，两本留给小年和地球，等他们成家的时候可以带走当...
评分充满了老派上海人精打细算八面玲珑把每一餐做好把每一天过好的踏实和暖意。没一张照片的书每一篇都叫离乡游子看出馋意。每一道菜还有制作关键tips。让人心头腾起要努力做一个这样过日子的主妇的豪情。想再买三本，一本给妈妈，两本留给小年和地球，等他们成家的时候可以带走当...
评分上海人把厨房叫做“灶披间”，而且以前的上海，灶披间多是公用的，一家一半。早些年，我就经常在这样的半间灶披间里烧菜给朋友们吃。 六冷盆六热炒、大菜大汤加咸甜点心，一个人就这样一桌桌酒水烧出来。那时候南昌路还是个菜市场，方便买到很好很新鲜的食材，不远处的全国土...
用户评价
还算实在
评分我在写西安小吃时 手边买了这本二手书 边看边学习下人家的写法，还是挺有启发，可以反复看看她怎么写食物。
评分我在写西安小吃时 手边买了这本二手书 边看边学习下人家的写法，还是挺有启发，可以反复看看她怎么写食物。
评分文字美 且具操作性
评分其实蛮讨厌所谓美食家动不动指点江山的态度，毕竟平平淡淡的每一餐能够吃饱吃开心就最棒了！当然，能够吃到纯天然有机无公害高品质食材当然是幸运的事，但也没必要一副高高在上的样子呀，厚古薄今大加鞭挞。港真如今很多东西吃不上吃不了不就是替从前的滥捕滥捞还债吗？
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