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我的香料之旅
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
陈念萱 作者
上海文化出版社
译者
2013-7 出版日期
143 页数
38.00 价格
平装
丛书系列
9787553500683 图书编码

我的香料之旅 在线电子书 图书标签: 美食  旅行  香料  生活  2017   

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发表于2024-12-29

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我的香料之旅 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

"气质不凡的擦鞋匠是邻国难民"，使人徒生感慨。

评分☆☆☆☆☆

可以全世界旅行品尝各种美食真是让你羡慕到抓狂啊。。。我什么时候才可以为了风景为了美食可以到处游荡啊。。。

评分☆☆☆☆☆

不值得入手，有图而已。只是作者的行文风格确实让人想去旅行中需找这些香料。突然萌生了在阳台种满香料的想法。

评分☆☆☆☆☆

茴香就是八角呗

评分☆☆☆☆☆

茴香就是八角呗

我的香料之旅 在线电子书 著者简介

陈念萱（Alice N.H.Chen），1958年出生，知名作家、影评人、记者、翻译、美食家，著有《爱丽丝的童年》、《不丹.深呼吸》、《流浪笔记》等作品30多本。她游历中国大江南北，足迹并跨各大洲，兴趣与交游广阔，所以笔下多有人情奇趣。旅行如同最好的烹饪老师，在食材、香料、烹调方法上给她带来诸多的启发。

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我的香料之旅 在线电子书 图书描述

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我的香料之旅 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

如果世间只剩盐和味精，舌头都能淡出鸟来。 所以谢天谢地，祖先们早就受不了这么食之无味的东西，发掘了若干香料。 泰国菜如果没有香叶，他只是一堆素材。 印度菜没有没有咖喱，它只是牛肉加土豆。 云南菜没有柠檬，和汉族菜也分不出区别。 红烧肉若是没有茴香，江南人万万不会...

评分☆☆☆☆☆

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