植物学家的锅略大于银河系

植物学家的锅略大于银河系 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:清华大学出版社
作者:史军
出品人:
页数:316
译者:
出版时间:2013-11-1
价格:45.00元
装帧:平装
isbn号码:9787302337843
丛书系列:
图书标签:
  • 科普
  • 植物
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具体描述

一本让你越读越饿,越看越馋的植物书

技术时代最靠谱的入门级吃货指导手册

在“养生知识”铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代,我们要用靠谱的知识武装自己!一个有技术又有情怀的植物学家,埋首几百篇学术文献,梳理蔬菜和水果的历史,分析营养成分和奇怪毒素的秘密,终于可以严肃地回答我们面对植物最经典的三个问题:可以吃吗?好吃吗?怎么吃?!

《星尘花园:植物学家的宇宙漫游》 这是一个关于观察、发现与连接的故事。主人公莉亚,一位对植物世界充满好奇的植物学家,却将目光投向了远超她实验室显微镜所能及的领域——浩瀚无垠的星空。她的旅程并非驾驶星舰穿越虫洞,而是通过另一种更古老、更深刻的方式,去丈量宇宙的尺度,去理解生命的起源与演化。 莉亚的“锅”——与其说是一个物理容器,不如说是一种心智的延伸,一种承载她对自然万物深刻理解的独特视角。她相信,构成最微小叶绿体的原子,与构成最遥远星系的恒星,遵循着同样的物理法则,经历了相似的演化过程。她的研究,始于地球上那些看似平凡的植物——从高耸入云的红杉,到深海底部依靠化学能生存的微生物;从沙漠中顽强求生的仙人掌,到雨林里色彩斑斓的奇葩。她沉醉于它们复杂的细胞结构,着迷于它们精巧的繁殖策略,惊叹于它们与环境之间微妙而牢固的共生关系。 然而,当她将这些观察推向宇宙尺度时,新的维度便豁然开朗。她开始思考,地球植物的基因编码,是否是宇宙生命蓝图的一种特殊表现?那些在极端环境下生长的生命,是否预示着宇宙中其他星球上可能存在的生命形态?她试图从地球植物的适应性演化中,窥探太阳系边缘冰冷卫星上,生命可能以何种形式悄然孕育;从植物的光合作用机制,去推测遥远星系中,恒星的光芒如何滋养着未知的光合生物。 这本书的叙述,并非遵循传统的科幻小说模式。这里没有外星文明的直接接触,没有超光速的旅行。取而代之的,是莉亚通过对地球生命细致入微的观察,构建起一座座理解宇宙的桥梁。她会带领读者走进一个又一个令人屏息的自然场景:在亚马逊雨林深处,她追踪一种分泌出荧光物质的藤蔓,并联想到暗能量在宇宙中的神秘存在;在喜马拉雅山脉之巅,她研究一种能在极端低温下生长的苔藓,并思考宇宙寒冷区域生命的极限;甚至在每一次清晨,当阳光穿过窗户洒在桌面上,她都能从中看到星辰的微光,感受到宇宙的脉搏。 莉亚的“锅”里,装满了她对生命的敬畏,对宇宙的探索。它是一个思想的容器,一个连接微观与宏观的枢纽。她发现,植物的根系向土壤深处延伸,汲取养分,如同宇宙中的引力网,将星系凝聚在一起;植物的光合作用,将光能转化为生命能量,正如恒星的燃烧,照亮了宇宙的黑暗;而植物的种子,承载着生命的希望,又何尝不像宇宙播撒的尘埃,孕育着未来的星辰大海。 《星尘花园:植物学家的宇宙漫游》是一场关于生命本质的哲学冥想。它邀请读者放下对宏大叙事的预设,转而关注那些在细微之处闪耀着宇宙真理的光芒。通过莉亚的眼睛,我们得以重新审视生命在地球上的独特,同时又体会到它与宇宙深层联系的宏伟。这本书将带领你踏上一段宁静而深刻的旅程,让你在每一次呼吸、每一次凝视中,都感受到植物学与宇宙学的奇妙交汇,最终领悟到,即使是最小的一片叶子,也可能蕴含着整个银河系的奥秘。这是一部献给那些敢于从微小之处洞察宏大,从平凡之中发现神奇的观察者们的心灵之书。

作者简介

史军,植物学博士,科学松鼠会成员。

果壳阅读图书策划人,前《科学世界》杂志副主编。

《新京报》、《南方都市报》、《中国国家地理》等多家报刊的专栏作者,科普畅销书《一百种 尾巴或一千张叶子》、《冷浪漫》的作者之一,Lonely Planet旅行丛书的译者之一。

最大的爱好就是,用美食家的舌头品咂出植物学的味道。

目录信息

一.嗅觉和味觉的高潮
大米:米香是什么香?
竹笋:鲜是竹笋的灵魂
辣椒:虽辣犹荣,养胃镇痛
苦瓜:不能“去火”,略有风险
鱼腥草:怪味菜也有春天
紫菜:海味和绿的关系
糖:甜蜜是终极追求
葱:从来南北大不同
姜:辣嘴暖心
蒜:看我中西通杀
花椒:中国味的脊梁
茶叶:茶之味
香荚兰:香草味儿是复杂的存在
二.有理有据的外貌党
面粉:白与筋道不易兼得
莲藕:白嫩性感的保养法
黄瓜:顶花带刺很厉害吗?
光敏蔬菜:美白和美黑
草莓:工业化时代的娇嫩
山竹:无父母,也不远游
烂水果:吃还是不吃
果皮:可吃可不吃
花青素:溶于水当然可以掉色
三.每种食物都独一无二
米:淀粉、水土和蛋白质
白菜:最熟悉的未必最了解
马铃薯:餐桌上的变形金刚
绿豆:平平凡凡才是真
辣椒:暴君就是这么火爆
菌菇:很鲜很美,明天见
苹果:天赋异禀难自弃
柑橘:混乱但有爱的大家族
香蕉:身世较复杂,前途有风险
梨:不能分,但可以冻
西瓜:又甜又红又无籽
杏仁:危险挡不住美味
枣:红枣、青枣、黑枣、蜜枣
四.菜情和人情的相对论
植物油:在纯和天然之间
大豆:发芽和转基因有关系吗?
韭菜:有辛又有锌,就是不能壮阳
兰花:天麻和石斛是可以吃的
百合:催心还是催情
荔枝:为什么“火气”大?
板蓝根:从染坊到药房的误会
· · · · · · (收起)

读后感

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一本简单的植物科普书,语言简洁而充满趣味,书中联系作者在儿时长辈家里和青年时云南求学下田野时接触到的日常植物,并由此从其化学成分、营养功效及相关谣言释解展开讲述。然,书中所列植物均为普通大众日常可见之物,翻看之前可看一下目录,对于已识别大部分作者所要讲的植...  

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一本简单的植物科普书,语言简洁而充满趣味,书中联系作者在儿时长辈家里和青年时云南求学下田野时接触到的日常植物,并由此从其化学成分、营养功效及相关谣言释解展开讲述。然,书中所列植物均为普通大众日常可见之物,翻看之前可看一下目录,对于已识别大部分作者所要讲的植...  

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用户评价

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《植物学家的锅略大于银河系》这本书,我拿到的时候,名字就足够吸引人了。那股子奇幻又带点儿神秘的气息,让我立刻就想翻开看看,究竟是什么样的锅,又藏着什么样的银河系?在阅读之前,我脑海里已经勾勒出了无数种可能:或许是关于一个疯狂植物学家,他用炼金术般的方式培育出能吸收宇宙能量的奇异植物;又或者是,他制造了一个能连接不同维度植物世界的奇妙装置,而这个装置,恰好被他戏称为“锅”。我甚至设想过,会不会是一场关于植物学知识的宏大叙事,但用一种极其诗意和夸张的方式来表达,比如,每一种植物的生长过程,都蕴含着宇宙的法则,而植物学家,就是那个试图解读宇宙语言的先驱。这种充满想象的空间,让我对这本书的期待值瞬间拉满,迫不及待想要走进作者构建的那个充满惊喜的世界。它不像市面上那些直白的书名,而是像一个精心设计的谜语,让人忍不住想要去探寻答案。

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这本书的吸引力,还在于它那种独特的叙事节奏。它不是那种让你一眼看到结尾的直白铺陈,而是像一位经验丰富的园丁,一点点地播撒下希望的种子,然后耐心地等待它们发芽、生长,最终绽放出令人惊叹的花朵。我时常在阅读过程中,被作者不经意间抛出的一个细节所吸引,然后开始自行脑补,思考这个细节背后隐藏着怎样的深意。比如,书中提到的某个植物的叶片形状,可能与某个星座的轮廓有着惊人的相似;或者,某种植物的花粉,在特定条件下,竟然能产生出类似星云的微弱光芒。这些细微之处,都如同精心布置的伏笔,让我对后续的情节充满了好奇和期待,也让整个阅读过程变得充满探索的乐趣,每一次翻页,都像是在打开一个新的宇宙,等待我去发现其中的奥秘。

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《植物学家的锅略大于银河系》给我的感觉,是一种既有深度又充满趣味的作品。作者在描绘植物的世界时,并没有停留在我们熟悉的图鉴层面,而是赋予了它们生命,甚至赋予了它们某种超越物质层面的意义。我常常会联想到,或许在作者的笔下,每一株植物都承载着一段历史,一段关于生命起源、关于宇宙演化的故事。那个“锅”,很可能就是连接这些故事的桥梁,是植物学家用来解读这些古老智慧的钥匙。我脑海中会闪过一些哲学性的思考:生命究竟是如何从最简单的形态,演变成如此繁复多样的?宇宙的奥秘,是否就隐藏在这些微小的生命形态之中?这本书,无疑提供了一个绝佳的视角,让我能够以一种全新的方式去审视我们身边的世界,以及那些我们司空见惯却又充满神奇的生命。

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这本书的名字,就像一把钥匙,开启了我对书中世界的好奇心。我一直在揣摩,“植物学家”这个身份,在书中扮演着怎样的角色,以及那个“锅”究竟是何物,又为何会“略大于银河系”。这种模糊而充满想象力的设定,给我留下了极大的解读空间。我设想,或许这个植物学家,是一个孤独的探索者,他的“锅”不仅仅是用来培养植物,更是他用来捕捉宇宙信号、记录星辰轨迹的工具。而他所培育的植物,可能本身就蕴含着宇宙的法则,它们的生长周期、它们的形态特征,都映射着银河系的奥秘。每一次阅读,都像是一次与这位神秘植物学家的精神交流,他用他的视角,为我展示了一个我从未想象过的、将微观生命与宏观宇宙紧密联系在一起的奇妙世界。

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初读《植物学家的锅略大于银河系》,我最深的感受是那种超脱于现实的想象力。作者似乎有一种天赋,能够将最日常的事物,比如一个植物学家和他的工具,赋予一种近乎神话般的色彩。我总是在想,那个“锅”到底是什么?它可能不仅仅是一个盛放植物的容器,更像是一个承载着某种秘密的枢纽,连接着微观世界的奇妙与宏观宇宙的浩瀚。我脑海里常常浮现出这样的画面:在一个昏暗而充满异域植物的温室里,植物学家戴着老旧的眼镜,小心翼翼地用他那口“锅”来培育一株从未见过的植物。而这株植物,在阳光的照耀下,却仿佛能折射出星辰的光芒,甚至在深夜里,能听到来自遥远星系的低语。这种将科学的严谨与艺术的浪漫完美融合的手法,让我感到既新奇又着迷,仿佛我不再是单纯地在阅读一个故事,而是与一个充满想象力的灵魂在对话,一起探索未知的边界。

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讀後感是:單純且不帶目的地吃吧,別太糾結於能從中得到什麽營養。缺乏吸引力的文字,沒有文案上寫得越讀越餓,越看越饞的感覺╮(╯_╰)╭書名是亮點,還有一些謠言的粉碎。是印刷錯誤嗎?“美食家的植物學辭典”那兩頁是重復的。

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普通科普读物竟然会有这么高的评分?莫名其妙的书名,倒还觉得不错,以后可以开个专栏叫做“卖茶胖汉的茶杯里装满宇宙”。。。来着。

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趣味性显然是有的,但专业的部分,还是略显枯燥了。

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涨姿势的植物科普文,原来没有“芝麻蕉”这个品种?

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有趣而科普的一本书...然而美中不足的是作品把川味的辣奉为中华料理的精髓未免太粗糙。作为黄土高原长大的北方人,也就原谅他吧

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