雅舍谈吃 在线电子书 图书标签: 梁实秋  美食  散文  随笔  中国  吃货哲学  饮食文化  一个吃货的自我修养   

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那个年代小资的美食随笔.....不是很喜欢这种风格。

北（平）人美食录，看的馋涎欲滴，好想要一膏馋吻。

吃的艺术就是热爱生活的艺术。

插图 留白 美是美 颇废纸

2个小时的时间，一鼓作气读完了《雅舍谈吃》～一边喝百香果茶，一边吃巧克力蛋糕～真是惬意～梁先生不止一次提到了北京的东兴楼～我只想说东兴楼确实不行了～看来嘴挑剔的不止我一人～

最近馋得很，连着看了一些说吃的文字，先后有《味觉森林》、《2个人的意大利》、《雅舍谈吃》、《中国吃》等，真是各有各的味道。两位北派的老先生——梁实秋、唐鲁孙，资格虽然老，却未必盖过后起之秀。私心里十分佩服“森林的火焰”小小年纪便大嚼了《红楼梦》，博知老道不...  

《雅舍谈吃》中讲到如下一段公案：时昭瀛打美国留学回来，要宴请诸位同学，受邀的各位都是当时北平文化界的头面人物，如吴文藻谢冰心之流。梁实秋先生提议设宴在东兴楼（民国时北平最有名的山东馆子）。东兴楼最高规格的燕鲍翅席是十六元一桌（当时小学教师的月薪是三十元...  

八月有桂，满城浮香，虽寓居城市，也可不时偶遇，撩云之气从公园、路边花池或者某个院落飘溢而出，不见花枝、只闻异香。不禁想起梁实秋先生《雅舍谈吃》之中讲到，桂花煮栗子正是路边小店的无上佳品。 饮食是生活之大“要”，隋代《食经》、宋代《食珍录》、元代《饮...