雅捨談吃 在線電子書 圖書標籤: 梁實鞦  美食  散文  隨筆  中國  吃貨哲學  飲食文化  一個吃貨的自我修養   

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那個年代小資的美食隨筆.....不是很喜歡這種風格。

可以說是“犯罪”瞭，口水吸溜個不停，想來平常的吃飯並不能夠叫吃飯，相比起來隻是果腹罷瞭，饃菜湯米飯麵條豆腐腦油條什麼的都不想吃瞭！饞，則著重於食物的質，最需要滿足的是品味，上天生人，在他嘴裏安放一條舌，舌上還有無數的味蕾，叫人焉能不饞？基於生理的需求，也可以發展成近於藝術的趣味。

吃的藝術就是熱愛生活的藝術。

在豆瓣閱讀的書名是《談吃》，扒拉好半天纔找到。一邊看一遍饞得不要不要的

可以說是“犯罪”瞭，口水吸溜個不停，想來平常的吃飯並不能夠叫吃飯，相比起來隻是果腹罷瞭，饃菜湯米飯麵條豆腐腦油條什麼的都不想吃瞭！饞，則著重於食物的質，最需要滿足的是品味，上天生人，在他嘴裏安放一條舌，舌上還有無數的味蕾，叫人焉能不饞？基於生理的需求，也可以發展成近於藝術的趣味。

时至晚餐，饥肠辘辘，也不去做饭，顺手把汪曾祺的《五味》，梁实秋的《雅舍谈吃》翻来读。这两个老吃货把小食小点一一清算，读了平日里爱吃的更觉诱人，不爱吃的读着也觉得有重品一回的的必要。越读越饿，越读越馋。 于是，另得出一个发现：嘴馋了，食物倒不如读物。 嘴里吃着...  

年少时代，最讨厌看的就是散文，因为那时候只看到散文的散，随着年龄的增长，反而对当初热衷的小说渐渐失去兴趣，看起了散文，而且爱不释手，尤其是一些生活气息浓厚的散文。 梁先生是写散文的大家，清新隽永，让人不知不觉沉醉在文中，似乎又回到那个传统文化气息浓厚的时代，...  

大概一周前，室友买回了一个全自动电饭煲，晚上放入米和水，定时，早上起床就可以喝粥了。可是，很难吃！粥一点都不粘稠，几乎就是熟饭粒熟豆子加清水的组合，所以还是宁愿早起40分钟，用大锅和普通电饭锅熬上一锅粘稠的粥。 现代人工作紧张，在生活琐事上就贪图快和便捷，我...  

最近馋得很，连着看了一些说吃的文字，先后有《味觉森林》、《2个人的意大利》、《雅舍谈吃》、《中国吃》等，真是各有各的味道。两位北派的老先生——梁实秋、唐鲁孙，资格虽然老，却未必盖过后起之秀。私心里十分佩服“森林的火焰”小小年纪便大嚼了《红楼梦》，博知老道不...