雅捨談吃 在線電子書 圖書標籤: 梁實鞦  美食  散文  隨筆  中國  吃貨哲學  飲食文化  一個吃貨的自我修養   

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文字精煉，讀來口水不止，是為好書。“饞”是本書點睛之篇，現代的人大部分所謂吃貨實則是貪吃，我也是，哪有幾人如梁老會吃，吃的精，著重食物的質，滿足的是品味，齣身好卻食得平民餐館，也品得高檔餐廳，這纔是會吃的。我想經曆過動蕩的年代，梁老對於吃的執著會活的更加輕鬆些吧。

真是個老饕，單個吃就寫齣瞭這麼多樂趣。可惜大多是老北平周邊的美食和食館，離我們著實遙遠。這本書一個題目就要占一麵，背麵再作一幅小畫，雖然挺契閤梁先生這本書的內容，也增添瞭幾分雅緻，但實在浪費——估摸著⅓的紙張都被浪費瞭。

2個小時的時間，一鼓作氣讀完瞭《雅捨談吃》～一邊喝百香果茶，一邊吃巧剋力蛋糕～真是愜意～梁先生不止一次提到瞭北京的東興樓～我隻想說東興樓確實不行瞭～看來嘴挑剔的不止我一人～

吃的藝術就是熱愛生活的藝術。

插圖 留白 美是美 頗廢紙

真是孤陋寡闻， 刚刚知道梁实秋是北京人！ 太兴奋了 。 鲁迅是浙江人，木心是浙江人，丰子恺是浙江人，林语堂是福建人， 张爱玲是上海人， 傅雷是上海人。我中意的文人学者都是南方人，因此作为响响当当皇城根儿长起来的孩子对此颇为不忿儿，好容易有个北方的， 定睛一看：贾平...  

时至晚餐，饥肠辘辘，也不去做饭，顺手把汪曾祺的《五味》，梁实秋的《雅舍谈吃》翻来读。这两个老吃货把小食小点一一清算，读了平日里爱吃的更觉诱人，不爱吃的读着也觉得有重品一回的的必要。越读越饿，越读越馋。 于是，另得出一个发现：嘴馋了，食物倒不如读物。 嘴里吃着...  

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年少时代，最讨厌看的就是散文，因为那时候只看到散文的散，随着年龄的增长，反而对当初热衷的小说渐渐失去兴趣，看起了散文，而且爱不释手，尤其是一些生活气息浓厚的散文。 梁先生是写散文的大家，清新隽永，让人不知不觉沉醉在文中，似乎又回到那个传统文化气息浓厚的时代，...  

张小娴在她的散文里提到，多年前和蔡澜一起吃饭，一个晚上跑了八个地方。在一个地方坐下，菜上来了，只要说一声“不好吃”，蔡澜就立刻说：“不大好吃就不吃，我们到别处去，倪匡说的，在我们这个年纪，吃一顿就少一顿。” 生命有限，吃一顿就少一顿，果然是这个道理，所以每...