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The Unprejudiced Palate 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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Angelo M. Pellegrini 作者

Modern Library

译者

2005-8-9 出版日期

272 页数

USD 13.95 价格

Paperback

丛书系列

9780812971552 图书编码

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发表于2025-02-10

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The Unprejudiced Palate 在线电子书图书描述

First issued in 1948, when soulless minute steaks and quick casseroles were becoming the norm, The Unprejudiced Palate inspired a seismic culinary shift in how America eats. Written by a food-loving immigrant from Tuscany, this memoir-cum-cookbook articulates the Italian American vision of the good life: a backyard garden, a well-cooked meal shared with family and friends, and a passion for ingredients and cooking that nourish the body and the soul.

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