人间滋味 在线电子书 图书标签: 汪曾祺 美食 饮食文化 随笔 散文 生活 最好的美食,最佳的滋味 文学
发表于2024-05-17
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雅致有趣,有滋有味。汪老爷子说吃,更多说的是地方和历史的情道和人文。
评分汪老的文字,要边吃边看,才行!
评分汪老爷子在吃一途,比苏轼更细腻,较袁枚更可亲。本书是菜谱、指南,是需要一生相伴时时翻看的好书——做菜品菜能为生活培养多少兴致呢。汪老爷子直劝大家口味不要太窄,对食物要有兴趣,对人也会有广泛的兴趣,真是大生活家之哲言。因这本书爱上了许多未吃的美食,甚至愿意尝一尝苦瓜~感恩汪老爷子为我带来对生活更多的好奇。
评分长见识,开眼界。关键还是生僻字大全。读完一本书,全是生僻字注音释义便签贴。
评分食物书还是要先品食物 ,不然嚼这样的文字就可惜掉了。
汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人。现当代著名小说家、散文家,京派小说的传人,被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫”。沈从文先生的入室弟子。代表作有《受戒》《大淖记事》《草木春秋》《故乡的食物》《说戏》《汪曾祺文集》《汪曾祺全集》等。
《人间滋味》是一部经典的美食散文集,内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容,无论是谈萝卜、豆腐、栗子,还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵,在他的描述之下,所有吃过的和没有吃过的食物,全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的体现。
每篇文章篇幅适中,从容闲淡,朴素而自然,字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱和对旧日快乐生活情景的缅怀和深深眷恋之情。
我有一种感觉,人的情趣一旦变得成熟,嗜好也会随着平衡一些。会将高跟鞋踩向琳琅满目的商场,也会热爱繁乱的菜市里嘈杂的叫卖和人潮。 又或者那只是怀念小时候的方式。越是长大越追求精致,离曾经温暖过我们的烟火气和市井气便越远。最后我们只能在满溢着生气的菜货市场里寻...
评分 评分书中提到的很多地方都去过,但是很多东西却没有吃到,将汪老师所赞之物记下来,方便旅行的时候试试。 -广西 南宁-老友面、芋泥肉 北海-漪澜堂芸豆卷 -湖南 长沙火宫殿-臭豆腐、水豆腐、菌油豆腐、腊肉 -江苏 高邮-苋菜秸子、鸭蛋、咸菜茨菇汤、鵽(dou)、凉拌荠菜、凉拌枸杞头...
评分在读这本书的时候,我刚从学校毕业,进了一个公司,然后开始各种的不适应。也许我是不适应那些所谓的规则或者是那些总被从前忽略的东西。 曾经无法想象的生活状态会是这样的,每日上班、加班,虽然还不至于挨骂,但是现实中的各种眼神和那一种敷衍的态度让我清醒...
评分书中提到的很多地方都去过,但是很多东西却没有吃到,将汪老师所赞之物记下来,方便旅行的时候试试。 -广西 南宁-老友面、芋泥肉 北海-漪澜堂芸豆卷 -湖南 长沙火宫殿-臭豆腐、水豆腐、菌油豆腐、腊肉 -江苏 高邮-苋菜秸子、鸭蛋、咸菜茨菇汤、鵽(dou)、凉拌荠菜、凉拌枸杞头...
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