具体描述
或许将花称为商品或者人工制品实在有失浪漫，但现今的鲜花却兼有这两种属性。花卉贸易已经形成规模庞大的产业，鲜花都是实验室制造、试管育种、工厂种植、机器收割，接着被打包装箱、拍卖出售，然后搭乘飞机漂洋过海走进大型超市或当地花店。艾米•斯图尔特追随育种者、遗传学家、种植者和供应商的脚步，亲眼目睹他们创造、生产和销售花卉，这些花的花形更大、色彩更艳、茎杆更强韧，远非自然之力可以生成。从大型农商企业到本地农场，从欧洲到拉美，《鲜花帝国》深入探讨了这种自然与科技、情感与商业的交汇与相融。
作者给我们展示了庞大的花卉产业的来龙去脉，从根本上改变了人们对花卉的看法，同时也给读者带了了思索。而中国的鲜花产业正处于起步阶段，书中提到的关于有机认证、新品种研发、知识产权等方面，都有重要的借鉴意义。
作者简介
艾米•斯图尔特在加州北部拥有私人的毒物花园。已创作多部有关千姿百态自然界的作品。她的随笔和评论多次被《纽约时报》（New York Times）、《旧金山纪事报》（San Francisco Chronicle）、《园林设计》（Garden Design）、《有机园艺》（Organic Gardening）等知名读物刊登。美国国家公共广播电台（NPR）、美国广播公司（ABC）节目“早安美国”（Good Morning America）、美国哥伦比亚广播公司（CBS）节目“周日晨报”（Sunday Morning）等媒体做过她的专题报道。斯图尔特曾获包括“国家艺术基金会2006年度最具创造写作奖”在内的多项殊荣。
目录信息
第一章 育种
第一节 飞鸟、蜜蜂与驼毛刷
第二节 塑造完美
第二章 种植
第三节 意大利紫罗兰与日本菊花
第四节 温室花房
第五节 荷兰国花如何征服世界
第六节 赤道繁花
第三章 销售
第七节 禁忌之花
第八节 荷兰式拍卖
第九节 花店、超市与未来花市
后记：情人节
切花的养护
走访市场与种植商
统计数据
注释
参考书目
卷尾语
· · · · · · (收起)
读后感
有点意外。鲜花帝国，以为是写充满鲜花的世界，实际是写整个鲜花贸易的全过程的——鲜花贸易构成的全产业链图景，自成帝国。从育种，到种植，最后销售，鲜花如今既然通过买卖来到我们身边，当然也是一种普通的商品。只是因为其对自然的象征意义，或许还因为其不带来任何实际性...
评分看书名以为会是一本介绍自然界的花，但是讲的是人类的鲜花贸易。但本来帝国就是一个人类社会才有的啊，所以帝国的书名其实没有错啊。 本书在开头其实是提出了疑问的，花本来是植物的性器，但是在人类赋予了他们不同的含义，甚至违背了他们的天性不再让他们产生花粉，香味，从而...
评分有点意外。鲜花帝国，以为是写充满鲜花的世界，实际是写整个鲜花贸易的全过程的——鲜花贸易构成的全产业链图景，自成帝国。从育种，到种植，最后销售，鲜花如今既然通过买卖来到我们身边，当然也是一种普通的商品。只是因为其对自然的象征意义，或许还因为其不带来任何实际性...
评分看书名以为会是一本介绍自然界的花，但是讲的是人类的鲜花贸易。但本来帝国就是一个人类社会才有的啊，所以帝国的书名其实没有错啊。 本书在开头其实是提出了疑问的，花本来是植物的性器，但是在人类赋予了他们不同的含义，甚至违背了他们的天性不再让他们产生花粉，香味，从而...
评分《鲜花帝国》，一部有关鲜花（确切而言是切花）方方面面的书，作者曾跨越不同国家，和各种人打交道，在不同场合做实际观察，总结所见所闻所想，以鲜活的语言娓娓道来，与读者分享。 书分三章，对应鲜花生命历程的三个环节：育种，种植，销售。以此为线，各种故事、人物铺陈开来...
用户评价
花卉产业的全球产业链；其创新及与消费者的互动影响。人类如何改变花卉，花卉如何征服人心：）可以视为花卉全球产业的田野调查
评分了解花卉行业之后，就会理性反对购买切花；但是下次看到切花的洋桔梗我大概还是忍不住会买的……
评分非常好玩儿，强安利!
评分相对于上一本医学题材的扣人心弦，植物题材俨然没那么动人；但本书流畅的叙述仍然吸引着读者。相比起营养成分精确到滴的现代培育方法带给人的震撼，南美洲鲜花种植业带来的环境问题及劳工权益问题倒可以说是意料之中的了。高效的荷兰式拍卖不仅是种植者试验新品的绝好机会，更是买家“眼见为实”的具体体现——传统的销售模式依然有其深刻的影响力——尤其是鲜花这种特殊的商品。是的，商品。培育阶段一切对于鲜花的照料都以最大程度地有利于销售为出发点，这样的感觉多少让我觉得有些别扭。之后的拍卖阶段就可不带感情地看作是纯商品，到最后的零售阶段又变得有人情味起来，鲜花的培育和销售果然有其特殊之处。有机化产品对解决环境问题有利，而像其他问题一样要行业各方付出的代价也更加高昂。
评分平时很少会把花店里的鲜切花看做一种农产品，背后的育种、运输、和全球市场，几乎是一无所知，看完这本特别想了解一下云南的鲜花产业。这本书的架构和文风也非常棒，如果今后会在某个领域写书的话，这一本可以做参照。
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